11 faktów o jedzeniu, o których klienci nie powinni wiedzieć!
Oceń ten post

Wydaje się, że wiemy wszystko lub prawie wszystko o jedzeniu, ponieważ uważnie czytamy etykiety. Ale czy możemy powiedzieć na pewno wszystko?

Przygotowaliśmy listę ciekawostek, które sprawią, że zmienisz zdanie na temat tradycyjnej żywności.

11. Uprawa roślin GMO jest dozwolona w większości krajów.jedzeniu1

W większości krajów uprawa genetycznie zmodyfikowanej żywności może być uprawiana bez żadnych ograniczeń, ponieważ wciąż nie ma dowodów naukowych, że takie uprawy są bardziej szkodliwe niż naturalne. Najbardziej rozpowszechnioną żywnością jest: soja, kukurydza, bawełna, rzepak i buraki cukrowe.

10. Oryginalny ocet balsamiczny nigdy nie jest tani.jedzeniu2

Tradycyjny ocet balsamiczny jest produkowany z soku ze świeżo zebranych białych winogron, podgrzewany w celu wytworzenia koncentratu, który następnie poddaje się fermentacji na co najmniej 3 lata. Oczywiście tak skomplikowany proces produkcji wpływa na cenę. Dlatego kupując butelkę octu balsamicznego za kilkanaście złotych, możesz być pewny, że nie jest to oryginalny i naturalnie wytworzony ocet.

9. Ciasteczka z wróżbą nie pochodzą z Chin.jedzeniu3

Te urocze ciasteczka są powszechnie uważane za część chińskiej kuchni. Ale to jest mit. Z trudem znajdziesz je w Chinach. W rzeczywistości ciasteczka z wróżbą zostały wynalezione w San Francisco przez japońskich (a nawet chińskich) Amerykanów.

8. Fałszywe wasabijedzeniu4

Prawdziwe wasabi można znaleźć tylko w Japonii, gdzie jest uprawiany w specyficznych warunkach. Korzenie Wasabi dojrzewają w ciągu 3-4 lat, a 1 kilogram kosztuje około 2000 zł. Dlatego często używa się imitacji wasabi, która składa się z barwionego chrzanu, musztardy, skrobi i wielu „E”.

7. Jemy owady i nawet o tym nie wiemy.jedzeniu5

Kwas karminowy, znany również jako E120, jest używany jako czerwony kolor do barwienia produktów spożywczych. Ale nie wszyscy wiedzą, że kwas karminowy pozyskiwany jest z wysuszonych zmielonych owadów, zwanych czerwcami kaktusowymi, żyjących w Meksyku

6. Keczup można produkować bez pomidorów.jedzeniu6

Pomimo tego, że pomidory są tanie (na przykład w porównaniu z wasabi), są one często zastępowane tańszymi składnikami, takimi jak: mus jabłkowy, różne środki zagęszczające, barwniki i inne dodatki. Aby odróżnić fałszywy keczup, najpierw przyjrzyj się jego kolorowi – powinien być czerwony lub ciemnoczerwony. Jeśli chodzi o konsystencję, prawdziwy keczup nie powinien być zbyt wodnisty.

5. Dlaczego krakersy mają w sobie dziury?jedzeniu7

Dziury w krakersach nie są dekoracyjnym akcentem. W rzeczywistości zapewniają prawidłowe pieczenie. W przeciwnym razie nie byłyby tak cienkie i chrupiące. Pierwsze krakersy, które zostały wyprodukowane w USA, miały otwory wykonane ręcznie. Ich liczba wynosiła 13, co odpowiadało liczbie stanów kraju w tym czasie.

4. Liczba kalorii pokazana na opakowaniach może być niedokładna.jedzeniu8

Problem polega na tym, że system pomiaru kalorii jest już nieaktualny. Niedawno naukowcy odkryli, że całe migdały mają o około 20% mniej kalorii niż pierwotnie sądzono, a pistacje mają o 5% mniej kalorii.

3. Niektóre pokarmy mogą zniknąć na zawsze.jedzeniu9

Niestety, z powodu globalnego ocieplenia i innych negatywnych czynników, niektóre produkty spożywcze są na skraju wyginięcia. Takie jak:

  • Pewne rodzaje jabłek, które potrzebują zimniejszych dni.
  • Awokado – ze względu na to, że ich uprawa jest nieopłacalna . Aby wyhodować 1 kilogram tego owocu, potrzeba 490 litrów wody.
  • Banany – dotknięte zostały epidemią chorób grzybowych, a rośliny zaczęły szybko umierać.
  • Miód – W ostatnich latach liczba rodzin pszczelich znacznie się zmniejszyła. Powodem są roztocza, pestycydy i złe odżywianie pszczół.
  • Czekolada – jak stwierdzili naukowcy, jakość ziaren kakaowych znacznie się pogorszyła przez ostatnie dziesięciolecia, przez co plony zmniejszyły się o połowę.

2. Owocowe żelki zawierają ten sam wosk, co woski samochodowe.jedzeniu10

Oprócz żelatyny, barwników i innych składników, żelki do żucia zawierają również wosk Carnauba , który jest woskiem z liści palm. Ten sam wosk jest stosowany przy produkcji wosków samochodowych, wosków do mebli i jest również stosowany w przemyśle kosmetycznym.

1. Kurczaki stały się znacznie większe.jedzeniu11

W ciągu ostatnich 60 lat, kurczęta stały się znacznie większe, zwłaszcza ich klatka piersiowa i nogi. Niektórzy twierdzą, że za te zmiany odpowiadają hormony. Jednak rolnicy twierdzą, że wzrost kurcząt nie jest spowodowany podawaniem zwierzętom zakazanych antybiotyków, lecz ulepszoną nowoczesną hodowlą, lepszymi warunkami życia i regularnym nadzorem lekarza weterynarii… 🙂

Ciekawostka: najdroższa pizza na świecie

Składniki pizzy to trufle, kawior z jesiotra – Osetra, ser stilton i płatki 24-karatowego złota. Trudno zgadnąć, czy smak jest wart tych pieniędzy. Ale jeśli masz wolne 10 000 zł, możesz spróbować tego dania w restauracji Industry Kitchen w Nowym Jorku.

Zobacz także – Naukowcy udowodnili, że nie ma czegoś takiego jak zdrowa żywność!

Zobacz także:


Aktualizacja: 11 września 2018