Burgery wieprzowe ÔÇô soczyste mi─Öso i chrupi─ůca bu┼éka!
Średnia 4.7 (93.08%) 26 głosy(ów)


Pikantne burgery wieprzowe z majonezem, feta i marynowanymi buraczkami! Niesamowita kombinacja smaku sprawi, ┼╝e ka┼╝dy pokocha najlepszego wieprzowego burgera.

Pomy┼Ťlisz, ┼╝e przesadzam z opini─ů, ┼╝e to najlepszy burger na ┼Ťwiecie. Jednak, gdy go spr├│bujesz, to od razu stwierdzisz to samo co ja ­čÖé

Jestem osob─ů, kt├│ra zamawia burgera wsz─Ödzie, gdzie id─Ö. Jest to standard, wed┼éug kt├│rego oceniam wszystkie lokale. Po powrocie do domu staram si─Ö odtworzy─ç wcze┼Ťniej spr├│bowanego burgera. W ko┼äcu chyba mog─Ö stwierdzi─ç, ┼╝e znalaz┼éam z┼éoty ┼Ťrodek, aby w jednej bu┼éce znalaz┼éo si─Ö wszystko co najlepsze.

Przyznaj─Ö, ┼╝e pocz─ůtkowo bardzo sceptycznie podesz┼éam do wieprzowego burgera, kt├│ry zawiera┼é ser fet─Ö i marynowane buraki. Jednak wystarczy┼é tylko k─Ös, aby zakocha─ç si─Ö w nim bez pami─Öci.

Jak zrobi─ç wieprzowego burgera?

  1. Zaczynamy od przygotowania mieszanki przypraw i wymieszania jej z mielon─ů wieprzowin─ů. Podczas gdy nasze mi─Öso na┬áburgery s─ů nast─Öpnie grillowane lub sma┼╝one, mieszamy musztard─Ö z fet─ů i majonezem.
  2. Bu┼éeczki tak┼╝e grillujemy, aby osi─ůgn─ů─ç chrupi─ůc─ů sk├│rk─Ö. Na koniec wszystko ze sob─ů ┼é─ůczymy i mo┼╝emy cieszy─ç si─Ö wspania┼éym smakiem wieprzowego burgera z grilla.
  3. Oczywi┼Ťcie nie mo┼╝emy zapomnie─ç o marynowanych czerwonych buraczkach, kt├│rych s┼éodka kwasowo┼Ť─ç przeniknie przez sos musztardowo ÔÇô majonezowy.
  4. Ca┼éo┼Ť─ç mo┼╝emy podawa─ç w towarzystwie frytek lub chips├│w ziemniaczanych.

Mam nadzieję, że przekonałam Cię do przygotowania burgera wieprzowego! I co ważniejsze, mam nadzieję, że pokochasz go tak samo jak ja.

Burgery wieprzowe
culinaryhill

Burgery wieprzowe przepis

Składniki:

Mieszanka przypraw:

  • ┬Ż ┼éy┼╝eczki czosnku w proszku
  • ┬Ż ┼éy┼╝eczki mielonej kolendry
  • ┬Ż ┼éy┼╝eczki nasion kopru w┼éoskiego
  • ┬Ż ┼éy┼╝eczki ostrej mielonej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta ┼Ťwie┼╝o zmielonego czarnego pieprzu

Do burger├│w:

  • 1 kg mielonej wieprzowiny
  • 4 bu┼éki do hamburger├│w
  • 2 ┼éy┼╝ki mi─Ökkiego mas┼éa
  • 2 ┼éy┼╝ki oliwy z oliwek do sma┼╝enia mi─Ösa
  • 100 g pokruszonego sera feta
  • 3 ┼éy┼╝ki majonezu
  • 3 ┼éy┼╝ki francuskiej musztardy
  • 16 plasterk├│w marynowanych czerwonych burak├│w

Przygotowanie:

  1. W du┼╝ej misce ┼é─ůczymy, czosnek, kolendr─Ö, koper, papryk─Ö, s├│l, pieprz i dobrze mieszamy.
  2. Dodajemy mi─Öso i delikatnie mieszamy, a┼╝ przyprawy r├│wnomiernie wymieszaj─ů si─Ö w mi─Ösie. Gotowe mi─Öso dzielimy na cztery r├│wne cz─Ö┼Ťci i formujemy r├│wne placki o ┼Ťrednicy naszych bu┼éek.
  3. Rozgrzewamy zwyk┼é─ů patelnie lub grillow─ů z dodatkiem oliwy. Sma┼╝ymy mi─Öso od 3 do 5 minut z ka┼╝dej strony lub do momentu gdy nasze mi─Öso osi─ůgnie 75┬░C.
  4. W trakcie sma┼╝enia si─Ö mi─Ösa, w ma┼éej miseczce ┼é─ůczymy, majonez, ser feta, musztard─Ö i dok┼éadnie mieszamy. Je┼Ťli mamy ca┼ée marynowane buraki, to nale┼╝y je ods─ůczy─ç i pokroi─ç w talarki ÔÇô po 4 pasterki na ka┼╝dego burgera.
  5. Gdy mi─Öso jest gotowe, odk┼éadamy je na talerz, aby odpocz─Ö┼éo. Bu┼éeczki przekrawamy i ka┼╝d─ů cz─Ö┼Ť─ç smarujemy mas┼éem. K┼éadziemy na rozgrzanej patelni i grillujemy na z┼éoty kolor oraz aby sk├│rka sta┼éa si─Ö chrupi─ůca.
  6. Gotowe bu┼éeczki rozk┼éadamy na blacie sto┼éu i na dolne cz─Ö┼Ťci nak┼éadamy sos, nast─Öpnie k┼éadziemy mi─Öso i na g├│r─Ö rozk┼éadamy buraczki.

Burgery wieprzowe s─ů gotowe! Smacznego!

Burgery wieprzowe1
culinaryhill

Zobacz tak┼╝e – Jajka po benedykty┼äsku z sosem holenderskim! Najlepszy przepis!


loading...
loading...


Aktualizacja: 15 stycznia 2019