Ciasteczka owsiane z czekolad─ů ÔÇô zdrowe, chrupi─ůce i smaczne!
Średnia 4.6 (92.82%) 39 głosy(ów)

┬áCiasteczka owsiane z czekolad─ů s─ů mi─Ökkie, s┼éodkie i wype┼énione kawa┼ékami czekolady. Zabior─ů ci─Ö prosto do czas├│w dzieci┼ästwa!

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů s─ů bardzo ┼éatwe do zrobienia i pokochaj─ů je wszyscy. Jedna porcja sk┼éada si─Ö z a┼╝ czterdziestu o┼Ťmiu ciasteczek, wi─Öc na pewno wystarczy ich do zaspokojenia apetytu najwi─Ökszych ┼éasuch├│w!

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů
bakerbynature

Czekoladowe ciasta owsiane s─ů tak popularne jak domowe ciasteczka, kt├│re przygotowujemy co roku w okresie ┼Ťwi─ůtecznym. Jest mn├│stwo przepis├│w na ciasteczka owsiane z czekolad─ů, ale mog─Ö si─Ö za┼éo┼╝y─ç, ┼╝e ten spe┼énia wszystkie kryteria doskona┼éego ciastka. S─ů mi─Ökkie w ┼Ťrodku i chrupi─ůce na zewn─ůtrz. Te ciasteczka s─ů naszpikowane du┼╝─ů ilo┼Ťci─ů czekolady i co by─ç mo┼╝e najwa┼╝niejsze, s─ů bardzo zdrowe!

Aby stworzy─ç ten przepis, po┼é─ůczy┼éam klasyczne ciasteczka owsiane z moimi ulubionymi ciasteczkami czekoladowymi. Oczywi┼Ťcie wyniki nie mog┼éy by─ç lepsze!

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů1
bakerbynature

Jak zrobi─ç ciasteczka owsiane z czekolad─ů?

Podobnie jak w przypadku wielu przepis├│w na ciastka, b─Ödziecie musieli po┼é─ůczy─ç mas┼éo i cukry razem. Mo┼╝ecie to zrobi─ç r─Öcznie, ale o wiele ┼éatwiej jest zrobi─ç to, elektrycznym mikserem lub robotem kuchennym. Pami─Ötajcie ┼╝e mas┼éo musi by─ç mi─Ökkie, aby idealnie wymiesza─ç je z cukrem.

Potem proces jest ju┼╝ prosty. Id─ůc dalej, mo┼╝ecie dalej u┼╝ywa─ç miksera na niskich obrotach lub zamieni─ç go na tradycyjn─ů drewnian─ů ┼éy┼╝k─Ö.

Mieszamy jajka i wanilię, następnie suche składniki, w tym płatki owsiane, kawałki czekolady i orzechy.

Sztuczka do uzyskania doskona┼éej mi─Ökko┼Ťci i chrupko┼Ťci owsianych ciasteczek z czekolada i orzechami to, wyj─Öcie ich z piekarnika przed ca┼ékowitym upieczeniem i pozostawienie na gor─ůcej blasze do pieczenia przez oko┼éo pi─Ö─ç minut przed przeniesieniem na talerz. To pozwala doko┼äczy─ç proces pieczenia bez nadmiernego wysuszenia.

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů2
bakerbynature

Jak zamrozi─ç ciasteczka owsiane z czekolad─ů?

Podczas zamra┼╝ania czegokolwiek, chcemy unikn─ů─ç niepotrzebnego powietrza.

Sztuczka, kt├│r─ů stosuje podczas zamra┼╝ania ciasteczek, polega na:

  1. Umieszczeniu ciastek w zamykanej torebce strunowej.
  2. Wyciskam tyle powietrza, ile to mo┼╝liwe.
  3. Nast─Öpnie zamykam torebk─Ö, pozostawiaj─ůc ma┼éy otw├│r.
  4. Mo┼╝e to zabrzmie─ç dziwnie, ale jest to skuteczny trik – u┼╝ywam ust, ┼╝eby wyssa─ç resztki powietrza. Nie mog─Ö uwierzy─ç, ┼╝e to przyznaj─Ö! Ale dzia┼éa!

Najbardziej skutecznym sposobem wyssania ca┼éego powietrza by┼éoby u┼╝ycie zgrzewarki pr├│┼╝niowej, ale kiedy zamra┼╝am takie rzeczy jak ciasteczka, chc─Ö mie─ç mo┼╝liwo┼Ť─ç wyj─Öcia kilku na raz. W┼éa┼Ťnie dlatego wybieram zamykan─ů torebk─Ö strunow─ů.

Jak─ů czekolad─Ö u┼╝y─ç?

Aby przygotowa─ç czekoladowe ciasteczka owsiane musimy u┼╝y─ç czekolady w groszkach lub drobno posieka─ç tabliczk─Ö czekolady, jednak musi to by─ç czekolada gorzka/ciemna. Je┼Ťli znudzi┼éy nam si─Ö klasyczne ciastka z ciemnej czekolady, to mo┼╝emy u┼╝y─ç bia┼éej. Je┼╝eli mamy mo┼╝liwo┼Ť─ç to u┼╝ywamy groszk├│w lub drobno kroimy tabliczk─Ö.

Je┼Ťli tylko chcemy to mo┼╝emy wzbogaci─ç nasze ciasteczka dodaj─ůc do nich, ┼╝urawin─Ö, rodzynki lub inne bakalie. Mo┼╝emy r├│wnie┼╝ doda─ç banany, kokos lub daktyle.

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů3
bakerbynature

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů przepis

Składniki na 48 sztuk:

  • 250 g mi─Ökkiego mas┼éa
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka br─ůzowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 ┼éy┼╝eczka ekstraktu waniliowego
  • 280 g m─ůki pszennej
  • 1 ┼éy┼╝eczka sody oczyszczonej
  • 1 ┼éy┼╝eczka soli
  • 1┬Ż ┼éy┼╝eczki cynamonu
  • 450 g p┼éatk├│w owsianych b┼éyskawicznych
  • 1 szklanka czekolady w groszkach lub 1 pokrojona tabliczka
  • 1 szklanka posiekanych orzech├│w w┼éoskich

Przygotowanie:

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 190┬░C
  2. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub pergaminem
  3. W ┼Ťredniej misce mieszamy mas┼éo, cukier bia┼éy i br─ůzowy, mo┼╝emy to zrobi─ç r─Öcznie lub przy u┼╝yciu miksera. Dodajemy m─ůk─Ö, sod─Ö, s├│l, cynamon i dok┼éadnie mieszamy.
  4. W drugiej misce ubijamy jajka na puszyst─ů i jasn─ů pian─Ö, nast─Öpnie dodajemy wanilie i ca┼éo┼Ť─ç mieszamy z wcze┼Ťniej przygotowan─ů mas─ů.
  5. W kolejnej misce mieszamy p┼éatki owsiane, czekolad─Ö oraz orzechy i ca┼éo┼Ť─ç wsypujemy do ciasta i dok┼éadnie mieszamy.
  6. Gotowe ciasto wybieramy przy pomocy ┼éy┼╝eczki, formujemy w r─Ökach kulk─Ö i k┼éadziemy na blaszce w odleg┼éo┼Ťci 5 cm od siebie. Na koniec sp┼éaszczamy troch─Ö ka┼╝de ciastko.
  7. Gdy blacha jest wypełniona wkładamy do nagrzanego piekarnika na 8 minut, następnie wyjmujemy je i pozostawiamy na blaszce jeszcze przez 5 minut. Dopiero potem przekładamy na talerz do całkowitego ostygnięcia. Cały proces powtarzamy do wykorzystania całego ciasta.

Smacznego!

Ciasteczka owsiane z czekolad─ů4
bakerbynature
oraz Najłatwiejsze ciasteczka owsiane bez pieczenia! Gotowe w 10 minut!


loading...
loading...


Aktualizacja: 7 marca 2019