Ciasto z jabłkami – wilgotne, aromatyczne i pyszne!

To pyszne ciasto z jabłkami jest idealne na każdą porę dnia, od śniadania, przez lunch, do popołudniowej herbaty, na deser. Przygotowuje się je bardzo szybko i nie potrzebuje skomplikowanych składników. Większość na pewno masz w domu! Można je zrobić z wyprzedzeniem i zamrozić albo cieszyć się smakiem zaraz po upieczeniu z lodami lub bitą śmietaną.

To szybkie ciasto z jabłkami idealnie kroi się po upieczeniu. Najlepszy wyborem będą jabłka, które nie rozpadają się podczas pieczenia, np. Golden Delicious i Jonagold. Granny Smith również dobrze się wypiekają, ale wytworzą bardziej cierpkie ciasto. Wolę słodsze odmiany tego ciasta.

Jak szybko i łatwo zrobić ciasto z jabłkami?

Zobacz wskazówki KROK PO KROKU:

1. Zacznij od połączenia mąki, proszku do pieczenia i soli w małej misce.

   

2. Nie ma potrzeby przesiewania; po prostu dobrze wymieszaj.

   

3. W osobnej misce za pomocą miksera połącz masło i cukier, aż konsystencja stanie się lekka i puszysta.

   

4. Dodawaj jajka pojedynczo.

   

5. Dodaj ekstrakt waniliowy i rum.

   

6. W tym momencie ciasto będzie lekko grudkowate.

   

7. Dodaj suche składniki.

   

8. Wymieszaj do połączenia się składników.

   

9. Dodaj pokrojone jabłka.

   

10. Użyj gumowej szpatułki, aby wymieszać je z ciastem.

    

11. Wyłóż blaszkę do pieczenia pergaminem.

    

12. Wlej ciasto ( nie wyrównuj wierzchu, zostaw ”pagórki”)

    

13. Posyp 1 łyżką granulowanego cukru.

    

14. Piecz ciasto z jabłkami przez około 40 minut, aż będzie złote na wierzchu.

    

15. Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, posyp wierzch cukrem pudrem.

Ciasto z jabłkami przepis

Składniki:

• 1 szklanka mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
• 2/3 szklanki cukru granulowanego + plus do posypania
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 łyżki ciemnego rumu
• 2 jabłka, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki
• Cukier puder (opcjonalnie), do dekoracji ciasta

Jak zrobić domowe ciasto z jabłkami:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. Używając miksera wymieszaj masło i cukier granulowany. Miksuj ok 3 minut, aż konsystencja będzie gładka i puszysta.
4. Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas miksując. Następnie dodaj wanilię i rum. Nie martw się, jeśli ciasto w tym momencie jest grudkowate.
5. Dodaj mieszaninę mąki i mieszaj na niskiej prędkości, aż do połączenia się składników.
6. Dodaj pokrojone na małe kawałki jabłka i za pomocą gumowej szpatułki wymieszaj je z ciastem.
7. Blaszkę do pieczenia wyłóż pergaminem i wlej przygotowane ciasto z jabłkami, a następnie posyp wierzch 1 łyżką granulowanego cukru.
8. Piecz przez około 40 minut, aż ciasto będzie złote, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
9. Poczekaj, aż ciasto nieco ostygnie na stojaku. Jeśli chcesz, możesz posypać wierzch cukrem pudrem do dekoracji.

Ciasto z jabłkami świetnie smakuje również w towarzystwie bitej śmietany lub lodów waniliowych.

Ciasto z jabłkami gotowe! SMACZNEGO!

Zobacz także – Sprawdzony przepis na ciasto imbirowe – wilgotne i aromatyczne!