Czekoladowa tarta z malinami na spodzie z ciastek Oreo!
Średnia 4.7 (93.33%) 30 głosy(ów)

Gładki, mocno czekoladowy ganach wlewamy do czekoladowego spodu, a następnie dodajemy mnóstwo świeżych czerwonych malin, co sprawia, że jest to wyjątkowo łatwy deser. Tarta z malinami jest idealna na walentynki lub na każdą inna okazję.

Jeśli chodzi o czekoladę, zazwyczaj preferuję ją w połączeniu z orzechami lub owocami. Maliny i czekolada są dla siebie stworzone. Słodko-cierpki smak i soczysta konsystencja malin w połączeniu z czekoladowym ganachem pasują do siebie idealnie.

tarta z malinami
houseofnasheats

Jak zrobić tartę z malinami?

Ta malinowa tarta to naprawdę tylko dwie czynności, które nie mogły być prostsze. Najpierw jest spód z ciasteczek Oreo, który powstaje przez połączenie drobno pokruszonych okruchów ciasteczek Oreo z odrobiną roztopionego masła i wciśnięcie go w formę do tarty. Nie ma potrzeby zdrapywania kremu wypełniającego środek Oreo przed ich zgnieceniem. W rzeczywistości pomaga on lepiej sklejać się okruchom.

tarta z malinami1
houseofnasheats

Najlepszym sposobem do wyciśnięcia spodu w formie, jest siła naszych dłoni. To właśnie dzięki naszym palcom idealnie wygnieciemy każdy rant i będziemy mieli pewność, że nasza tarta z malinami nie rozpadnie się. Jeśli nie mamy formy do tarty, to zamiast tego możemy użyć patelni.

Po szybkim upieczeniu w piekarniku, czekoladowy spód może ostygnąć podczas przygotowywania czekoladowego nadzienia. Ganach składa się z drobno pokrojonej czekolady i śmietanki, które są mieszane ze sobą w kąpieli wodnej, aż powstanie gładki ganach. Przy intensywnie czekoladowym deserze powinniśmy używać najwyższej jakości czekolady.

tarta z malinami2
houseofnasheats

Tarta z malinami przepis

Składniki:

  • 2 opakowania ciastek oreo – 24 sztuki
  • 6 łyżek masła – roztopione
  • 350 g czekolady – drobno posiekanej
  • 300 ml słodkiej śmietanki
  • świeże maliny
  • cukier puder do dekoracji – opcjonalnie

Przygotowanie:

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 170°C. W garnku nastawiamy wodę do kąpieli wodnej.
  2. Ciastka umieszczamy w woreczku i przy pomocy np. wałka uderzamy w nie, aby je rozdrobnić.
  3. Pokruszone ciasteczka mieszamy z roztopionym masłem w misce, a następnie wysypujemy na posmarowaną tłuszczem formę do tarty i mocno dociskamy do spodu i brzegów formy.
  4. Spód pieczemy przez 8 minut i następnie odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
  5. W międzyczasie do suchej miski wlewamy śmietankę i wrzucamy czekoladę. Miskę kładziemy na garnku z gorąca wodą i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
  6. Roztopioną czekoladę wlewam do upieczonego spodu i wyrównujemy.
  7. Tartę odstawiamy do lodówki, aby czekolada odrobinę stężała. Gdy czekolada jest jeszcze miękka ale nie płynna kładziemy na górze maliny.

Przed podaniem możemy całość posypujemy cukrem pudrem.

Tarta z malinami gotowa! Smacznego!

tarta z malinami3
houseofnasheats
tarta z malinami4
houseofnasheats

Zobacz także – Najłatwiejsze ciasteczka owsiane bez pieczenia! Gotowe w 10 minut!


loading...
loading...


Aktualizacja: 15 kwietnia 2019