Kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym – bardzo aromatyczny!

Kurczak po tajsku – to jedna z tych potraw, których wszyscy chcemy i potrzebujemy więcej w naszym życiu: zdrowe danie, proste do przygotowania i tak niesamowicie smaczne, że ​​sprawi, że będziesz zachwycona swoją własną kuchnią. Gotowe w około 45 minut!

Opis potrawy

Kurczak w mleku kokosowym po tajsku można zaserwować zarówno na wyjątkowe okazje, jak i w dni powszednie. Jeśli wykonasz wszystkie proste czynności poprawnie, otrzymasz soczysty filet w delikatnym sosie z mleka kokosowego, z czosnkiem, przyprawami i warzywami. Harmonijne połączenie produktów powoduje aromatyczne, pyszne i lekko pikantne danie.

Kurczak po tajsku – łatwo i szybko!

Wiem, że gotowanie tajskich potraw w domu może być zastraszające, jeśli nigdy tego nie próbowałaś, ale lista składników jest krótka, przystępna i możesz znaleźć każdy z (kilku) składników, których potrzebujesz w lokalnym sklepie spożywczym.

Kurczak po tajsku to pestka, jeśli chodzi o przygotowanie, a efekt końcowy jest niezwykle satysfakcjonujący: bogaty, aromatyczny i gęsty sos kokosowy, który jest pełen imbiru, czosnku i autentycznego tajskiego curry z kurczaka.

Kiedy przeczytasz ten przepis na kurczaka po tajsku z mlekiem kokosowym, zobaczysz, jak proste są wszystkie kroki:

1. Przypraw i usmaż kurczaka.
2. Podsmaż warzywa, tajską pastę z curry i przyprawy.
3. Dodaj mleko kokosowe.
4. Włóż do piekarnika.
5. To wszystko!

   

Kurczak po tajsku przepis

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka bez kości
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 czerwona papryka – cienkie plasterki
• 1 por – cienkie plasterki
• 2 ząbki czosnku – zmielone
• 1/2 łyżeczki świeżego imbiru
• 2 łyżki czerwonej pasty curry
• 1 puszka pełnotłustego mleka kokosowego
• 3 gałązki świeżej kolendry
• brązowy ryż do serwowania

Kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym – wykonanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Pokrój kurczaka według uznania, a następnie posyp pieprzem i lekko posól (pasta curry jest słona).
2. Na dużej patelni rozgrzej olej kokosowy. Dodaj kurczaka i smaż z obu stron na głęboko złoty kolor. Przenieś na talerz.
3. Zredukuj ciepło do średniego poziomu. Dodaj paprykę, por, czosnek i imbir i mieszaj, aby połączyć wszystkie składniki. Gotuj przez 2 minuty, aż warzywa lekko zmiękną. Wmieszaj pastę curry. Gotuj przez 5 minut, często mieszając. Powoli wlewaj mleko kokosowe, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Włóż wcześniej przygotowanego kurczaka do naczynia żaroodpornego. Dodaj wszystko z patelni i umieść w piekarniku. Piecz przez 25 – 30 minut. Wierzch posyp świeżą kolendrą. Podawaj z ryżem i świeżym chlebem na zakwasie, jeśli chcesz.

Kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym jest już gotowy! SMACZNEGO!

Zobacz także – Sos pieczarkowy – idealnie kremowy. Gotowy w 15 minut!