Spis treści
Domowa lemoniada nie tylko pomaga ugasić pragnienie w gorący słoneczny dzień, ale także ma wiele przydatnych właściwości. Dodają do napoju sok z cytryny wzbogacamy go o witaminę C, która ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, nerki i przewód żołądkowo-jelitowy. Ponadto używając wody mineralnej, ciało jest nasycone minerałami (żelazo, miedź, cynk, chrom) i makroelementami (potasem, fosforem, wapniem, jodem i tym podobnymi).
Lemoniada jako lek łatwy do przygotowania pomaga w przeziębieniach, szkorbutach, bólach stawów i braku apetytu.
Jak zrobić najlepszą lemoniadę?
- Lemoniada cytrynowa: cukier, woda, sok z cytryny. Łatwe, prawda?
Problem polega na tym, że jeśli po prostu wymieszamy te wszystkie składniki razem, cukier spadnie na dno. Najlepszym sposobem na uniknięcie tego kłopotu, jest przygotowanie prostego syropu: należy podgrzać wodę i cukier, aż cukier całkowicie się rozpuści i dopiero wtedy dodać świeży sok z cytryny. - Proporcje będą się różnić w zależności od tego, jak słodka i mocna ma być Twoja domowa lemoniada i od tego, jak kwaśne są cytryny. Późniejsze cytryny są mniej kwaśne niż cytryny wczesnego sezonu. Cytrynki Meyer są słodsze niż standardowe cytryny.
- Zacznij od proporcji 1 szklanka cukru, 1 szklanka wody, 1 szklanka soku z cytryny. Zmniejsz ilość cukru, jeśli używasz cytryn Meyer lub jeśli nie chcesz, by lemoniada była bardzo słodka (wtedy dodaj 3/4 szklanki cukru).
- Przygotuj prosty syrop, połącz go z sokiem z cytryny, a następnie dodaj więcej zimnej wody (i lodu), aby rozcieńczyć lemoniadę do swojej idealnej konsystencji i smaku.
Jeśli masz dużo cytryn, które musisz przetworzyć, możesz zamrozić również sok.
povarenok
Przechowywanie i serwowanie prostej klasycznej lemoniady
Ta lemoniada cytrynowa utrzymuje świeżość przez około pięć dni w lodówce. Tuż przed serwowaniem należy ją dobrze wymieszać. Jeśli chodzi o instrukcje obsługi, zaleca się wysoką szklankę, dodatkowy lód i słoneczny taras.
Jak wycisnąć maksymalną ilość soku z cytryny?
Jak sama nazwa wskazuje, lemoniada cytrynowa składa się z dużej ilości soku z cytryny. Jeśli nie posiadamy w domu wyciskarki do owoców, w jaki sposób wycisnąć maksymalną ilość soku z cytryny? Są na to sposoby!:
- Cytrynę należy przeciąć wzdłuż, a nie w poprzek! Wyciśnięcie cytryny w taki sposób daje trzy razy więcej soku!
- Trudniej jest wycisnąć sok z zimnych cytryn. Najlepiej, gdy cytryna ma temperaturę pokojową lub jest włożona na kilka sekund do mikrofalówki.
- Dobrym pomysłem przed wyciskaniem soku i przecięciem cytryny jest również poturlanie jej po płaskiej powierzchni.
povarenok
Lemoniada przepis
Naprawdę nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż zimna, świeżo wyciśnięta lemoniada. Ta prosta receptura zawiera również odrobinę świeżej mięty i jest absolutnie pyszna! Idealne do serwowania również na letnich imprezach.
Składniki:
- 1 szklanka wody
- 3/4 – 1 szklanka cukru
- 1 szklanka soku z cytryny
- 3 szklaki zimnej wody mineralnej
- kostki lodu
- opcjonalnie: świeże liście mięty
Przygotowanie:
- Połączyć 1 szklankę wody z cukrem i podgrzewać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzić powstałą mieszaninę.
- Wycisnąć sok z cytryny (można to zrobić ręcznie lub za pomocą sokowirówki) i dodać do syropu. Dolać wodę mineralną, wymieszać i dobrze schłodzić.
- Przed podaniem wrzucić do szklanki 3-4 kostki lodu. Można również udekorować lemoniadę kilkoma listami mięty i dodać plasterki cytryny.
Lemoniada jest już gotowa! SMACZNEGO!
*Lemoniada cytrynowa bez cukru
Możesz zrobić zdrową lemoniadę zastępując cukier naturalnym słodzikiem. Możesz użyć miodu, stewii lub mnicha do zrobienia pysznej lemoniady cytrynowej bez cukru. Domowa lemoniada z miodem smakuje równie dobrze jak ta z cukrem, a jest zdrowsza!
Zobacz także – Domowe ciasto z rabarbarem – pyszne i pulchne!
