Niezależnie od tego, czy właśnie urodziłaś dziecko, pracujesz przez wiele godzin, czy też masz wiele innych obowiązków, mam przepis na burrito, który przypadnie do gustu całej twojej rodzinie. A co najważniejsze, burrito wspaniale przechowują się w zamrażarce!
Jestem bardzo podekscytowany, ponieważ w końcu odkryłem, jak tworzyć burritos, które nie stają się rozmoczone – i nadal smakują wyśmienicie.
Eliminując wodniste warzywa i sosy, tortille pozostają mocne i świeże. To przepis na burrito, który rzeczywiście zapewnia chrupiącą tortille… i to ciepłe, aromatyczne i genialne nadzienie!
Wskazówki:
- Jeśli chcesz mieć pewność, że twoje burrito jest odpowiednie do mrożenia, pamiętaj, aby pominąć wodniste składniki, takie jak pomidory, salsa lub sałata, które rozmoczą tortille.
- Używam dużych 30 cm tortilli, aby dobrze zamknąć nadzienie w środku. Z podanych składników z łatwością przygotujecie 6 dość sporych burrito, dlatego możesz część zjeść od razu, a część zamrozić i gdy nadejdzie taka potrzeba, to je rozmrozić.
- Jeśli wolisz mniejsze burritos, możesz dostosować ilość używanych składników. Na przykład użyj mniej ryżu lub mniej sera, aby uzyskać lżejszą opcję.
- Ten przepis może być uważany tylko jako przewodnik. Możesz wybrać swoje ulubione składniki i użyć ich, zamiast tych podanych w przepisie! Na przykład wymień wołowinę i zastąp ją mielonym indykiem lub kurczakiem, jeśli takie są Twoje preferencje. Użyj brązowego ryżu zamiast białego lub pomiń go całkowicie. Zamiast białej fasoli możesz użyć czerwonej fasoli.
- Nie zapomnij o dodatkach! Burritos najlepiej podawać z awokado lub guacamole, salsą i kwaśną śmietaną do maczania, świeżymi pokrojonymi pomidorami i czerwoną cebulą.
theseasonedmom
Szybkie burrito
Jak wspominałem wcześniej burritos możesz upiec od razu lub zawinąć w folię i zamrozić.
Niezależnie od tego, czy lubisz je od razu, czy je odgrzewasz, gdy potrzebujesz szybkiej kolacji, mogę cię zapewnić, że jest to jeden z łatwiejszych przepisów na burritos.
Burrito przepis
Składniki:
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka przyprawy taco
- 1 puszka fasoli – białej lub czerwonej
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 woreczek ugotowanego ryżu
- 6 dużych 30 cm tortilli
- 1 szklanka tartego sera cheddar
Opcjonalnie do podania:
- pokrojona w kostkę czerwona cebula
- pokrojona w kostkę pomidor lub salsa pomidorowa
- świeża kolendra
- awokado lub guacamole
Jak zrobić burrito
- Piekarnik rozgrzewamy do 180°C
- Wołowinę podsmażamy z przeprawą taco (pod koniec posmakować i w razie potrzeby dodać więcej).
- Na blacie stołu rozkładamy tortille. Na środku każdej kładziemy po równo odsączonej fasoli, ugotowanego ryżu, wołowinę, kukurydzę i ser.
- Tortille składamy dwoma przeciwległymi bokami do środka, a następnie zwijamy w rulon.
- Gotowe burrito układamy w naczyniu żaroodpornym zakończeniami z boku.
- Przykrywamy folią i pieczemy 25 minut.
Burrito gotowe! Smacznego!
Zobacz także – Harira – klasyczna marokańska zupa! Pyszna i zdrowa [PRZEPIS]
