SPRAWDŹ przepis na pyszne placki z dyni. Złote i chrupiące!

 Placki z dyni są bliźniaczo podobne do znanych wszystkim placków ziemniaczanych. Przepis jest prosty i szybki, a smak równie pyszny. Złote i chrupiące przypadną go gustu każdemu! SPRAWDŹ sama:

Placki z dyni przepis:

Składniki:

• 500 g miąższu z dyni
• 150 g mąki
• 2 jajka
• olej
• 2 łyżki cukru
• sól
• cukier puder (opcjonalnie)
• jogurt naturalny lub śmietana (opcjonalnie)

Jak zrobić placki z dyni?

1. Dynię obrać i wybrać z niej miąższ, a następnie zetrzeć go na tarce o drobnych oczkach lub zmiksować.
2. Dodać mąkę, jajka, cukier, szczyptę soli i wymieszać.
3. Rozgrzać olej na patelni i smażyć placki z obu stron na złoty kolor (tak jak placki ziemniaczane).
4. Gotowe placki z dyni odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Podawać z cukrem pudrem lub jogurtem naturalnym/śmietaną.

Dietetyczne placki z dyni:

Chcąc przygotować fit placuszki z dyni, zamiast mąki pszennej użyj mąki owsianej, a zwykły olej zamień na olej kokosowy.

Placki z dyni pieczone w piekarniku:

Ciekawą opcją jest pieczenie placków w piekarniku, zamiast smażenia na patelni. Ciasto robi się dokładnie tak samo z tą różnicą, iż formujemy placki na papierze do pieczenia, uprzednio skropionym oliwą bądź olejem, aby placki do niego nie przywarły. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

Pieczeń rzymska z jajkiem. Pysznie, łatwo i szybko! [PRZEPIS]

Dynia – właściwości zdrowotne:

• Badania wykazały, że częste spożywanie dyni zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworu żołądka, raka piersi, raka płuc i raka jelita grubego.
• Dynia jest bogata w cynk i witaminę C, które są niezbędne dla zdrowego układu odpornościowego.
• Zawiera beta-karoten, który obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega miażdżycy i chorobom serca, takim jak zawał czy udar mózgu. Poza tym dynia reguluje poziom ciśnienia tętniczego
• Ponadto zawarty w dyni beta-karoten zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, zwłaszcza o zmierzchu.
• Dynia jest niskokaloryczna i dostarcza błonnika pokarmowego. Pomaga w odchudzaniu, ponieważ reguluje pracę jelit i pobudza procesy trawienne, a ponadto oczyszcza organizm z trujących produktów przemiany materii.
• Nasiona dyni są idealne dla mężczyzn, ponieważ wysoka zawartość cynku sprawia, że pomagają one zapobiegać nowotworowi prostaty. Ekstrakt z ich nasion lub olej pomagają w leczeniu łagodnego rozrostu prostaty.

Zobacz także – Sos beszamelowy – przepis na idealnie puszysty beszamel!