Spis treści
SPRAWDŹ, jak szybko się go robi, i jak obłędnie smakuje!
Przez długi czas opierałam się szałowi na nasiona chia. Myślałam, że ludzie właśnie przeczytali zbyt wiele artykułów na temat posiłków dla sportowców lub spędzili zbyt wiele czasu w sklepach ze zdrową żywnością. (Trochę jak jagody goji – kto je lubi?)
Potem jakoś weszłam w posiadanie torebki nasion chia. Pudding wydawał się być najprostszym (i potencjalnie najbardziej atrakcyjnym) sposobem na ich wykorzystanie, więc dałam temu szansę – i, WOW, cieszę się, że to zrobiłam!
Pudding chia z mlekiem kokosowym – przepis
Składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 1 puszka mleka kokosowego
- 100 ml mleka krowiego, ew. wody
- 1 łyżka syropu z agawy lub brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ulubione owoce, np. maliny, borówki, banany, kiwi
Jak zrobić pudding chia z mlekiem kokosowym
- Bardzo dokładnie wymieszać mleko kokosowe, mleko krowie (lub wodę), syrop z agawy (lub brązowy cukier) ekstrakt waniliowy oraz nasiona chia.
- Odstawić do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na noc. Pudding powinien być gęsty i kremowy. Jeśli jest zbyt rzadki- dodać nasiona chia, jeśli zbyt gęsty-rozcieńczyć go mlekiem, wymieszać i ponownie wstawić do lodówki na około godzinę.
- Przełożyć pudding do miseczek lub słoiczków i położyć na wierzch ulubione owoce, opcjonalnie można dodać posiekane orzechy czy wiórki kokosowe.
SMACZNEGO!
Poza smacznym smakiem pudding chia z mlekiem kokosowym jest pełny tłuszczów omega-3, błonnika, białka, przeciwutleniaczy, wapnia, żelaza i innych niezbędnych minerałów. Więc nie tylko zaspokaja podniebienie, ale czyni również naprawdę dobre rzeczy dla Twojego organizmu! Ponadto nasiona chia są dostępne w prawie każdym sklepie spożywczym. Kilka lat temu były one nieco trudniejsze do znalezienia i zwykle sprzedawane tylko w sklepach ze zdrową żywnością lub online.
Zobacz także – Pijana śliwka – wyśmienite ciasto z rumem! [PRZEPIS] oraz Pesto z jarmużu – Tradycyjny przepis! [SPRAWDŹ]
