Sałatka z awokado, kurczakiem i jajkiem w dressingu cytrynowym!
Średnia 4.6 (92.86%) 28 głosy(ów)

Ta sałatka z awokado i kurczakiem ma w sobie bardzo dużo przenikających się smaków i aromatów! Jest kremowa i lekka, a to dzięki świeżym składnikom i jeszcze lepszemu dressingowi. Nasza sałatka z awokado i kurczakiem jest o tyle lepszym rozwiązaniem od innych propozycji z powodu braku majonezu, który jest nieodłącznym elementem w innych przepisach.

Jeśli jakimś cudem zostanie Ci trochę sałatki, to pamiętaj że smakuje równie dobrze następnego dnia i jest idealna na lunch lub drugie śniadanie. Pamiętaj o tym, gdyż nasza sałatka z kurczakiem i awokado jest bogata w wiele witamin, dlatego powinna być częstym gościem w Twojej diecie.

sałatka z awokado i kurczakiem
natashaskitchen

Ta sałatka z kurczakiem i awokado jest prawdziwym zwycięzcą jeśli chodzi o sałatki. Nasza dzisiejsza propozycja jest bardzo lubiana przez dorosłych jak i przez dzieci. Wszystko co się w niej znajduje jest pyszne i zdrowe, a w szczególności cytrynowy dressing, który łączy wszystko w idealną całość.

Proste składniki

Ta sałatka z awokado i kurczakiem zawiera tylko kilka prostych składników i prawdopodobnie masz je wszystkie w domu, lub z łatwością dostaniesz je w sklepie niezależnie od pory roku.

  • W dzisiejszym przepisie użyłam fileta z kurczaka już uwędzonego – gotowego, aby jeszcze bardziej przyspieszyć przygotowanie naszej sałatki. Oczywiście możesz zaopatrzyć się w świeżą pierś i ją samemu upiec w piekarniku.
  • Aby nadać mojej sałatce więcej aromatu użyłam podsmażonego boczku, dzięki czemu w sałatce z awokado i kurczakiem będzie można znaleźć coś bardzo aromatycznego i chrupkiego.
  • Dzięki jajkom ugotowanym na twardo uzyskamy dodatkową porcję białka.
  • Oczywiście nie mogło zabraknąć świeżego szczypiorku i koperku – to właśnie tym składnikom nasza sałatka ma w sobie powiew wiosny i świeżości.

    sałatka z awokado i kurczakiem2
    natashaskitchen

Jak przechowywać gotową sałatkę?

Przykrywamy sałatkę folią spożywczą lub zamykamy w pojemniku i umieszczamy w lodówce. Dzięki czemu nie dopuszczamy do niej powietrza, przez co możemy cieszyć się nią o wiele dłużej.

Jak podawać sałatkę z kurczakiem i awokado?

Ta sałatka jest bardzo wszechstronna. Możesz zaserwować ją swoim gościom podczas spotkania lub imprezy, lub zabrać do pracy lub szkoły jako lunch lub drugie śniadanie. Dzięki cytrynowemu dressingowi, nasze danie będzie zawsze pachniało świeżością.

sałatka z awokado i kurczakiem1
natashaskitchen

Sałatka z awokado i kurczakiem przepis

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka – upieczone lub uwędzone
  • 2 duże awokado
  • 1 puszka kukurydzy lub 1 świeży pokrojony w kostkę ogórek
  • kilka pasków boczku
  • 2 ugotowane jajka na twardo
  • pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki świeżego koperku

Dressing cytrynowy:

  • 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Jak zrobić sałatkę z awokado i kurczakiem

  1. W tym przepisie użyłam uwędzonych piersi, ale Ty nie musisz tego robić. Możesz upiec je samemu w piekarniku na złoty kolor. Gotowe piersi kroimy w kostkę lub rozdrabniamy rękoma na małe kawałki.
  2. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w kostkę.
  3. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Jeśli używamy świeżego ogórka, to należy go obrać i pokroić w kostkę.
  4. Plasterki boczku podsmażamy na patelni, a po ostygnięciu kroimy w krótkie paski.
  5. Szczypiorek i koperek drobno siekamy.
  6. Ugotowane jajka obieramy i kroimy w ćwiartki
  7. W dużej misce mieszamy sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
  8. Do dressingu wrzucamy wszystkie składniki i delikatnie mieszamy, aż do wymieszania się wszystkich składników.

Podajemy bezpośrednio po wymieszaniu.

Sałatka z awokado i kurczakiem gotowa! Smacznego!

sałatka z awokado i kurczakiem3
natashaskitchen

Zobacz także – Makaron ze szpinakiem. SPRAWDŹ przepis na szybki i bardzo zdrowy obiad!


loading...
loading...


Aktualizacja: 20 lutego 2019