Najlepsza salsa z awokado! Zdrowa, pyszna i szybka!
Średnia 4.5 (90.67%) 30 głosy(ów)

Dlaczego masz się ograniczać do salsy pomidorowej, kiedy możesz dodać do niej awokado. Salsa z awokado jest niesamowicie pyszna i łatwo ją przygotować! Aby ją przygotować musisz zacząć od pokrojenia pomidorów, awokado, czerwonej cebuli, kolendry i jalapeños. Następnie wymieszać wszystko razem z odrobiną świeżego soku z limonki, a otrzymasz danie, któremu nikt nie będzie mógł się oprzeć! Minimalistyczne składniki, które dadzą niesamowity świeży smak!

Salsa z awokado

Ta salsa smakuje jak guacamole, ale jej struktura bardziej przypomina grubo krojoną salsę.

Jest idealna jako dip do chipsów albo jako dodatek do ryb czy kurczaka. Salsę z awokado można podawać jako samodzielną przystawkę lub jako dodatek do dań głównych.

salsa z awokado
cookieandkate

Jak zrobić salsę z guacamole?

Oczywiście zaczynamy od wyboru odpowiednich składników. Ponieważ, żeby nasze danie było wyjątkowe, koniecznie musimy używać świeżych i dojrzałych warzyw. Samo przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 10 minut, a cała praca polega na pokrojeniu składników, doprawieniu i wymieszaniu. Prawda, że proste?!

Jeśli nie jesteś fanem pikantnych dań, możesz pominąć papryczkę jalapeños. A jeśli lubisz bardziej pikantne, możesz zostawić nasiona, a nawet użyć bardziej ostrych papryczek jak serrano lub habanero. Tutaj masz wolną rękę.

Jakie awokado

Poszukaj awokado, które jest dojrzałe ale nie za bardzo. Gdy weźmiesz je do ręki, powinno dać się delikatnie wcisnąć palce, unikaj awokado, które jest papkowate i z łatwością wciśniesz palce do środka. Jeśli natkniesz się na takie z brązowymi plamami możesz je jeszcze uratować – należy wyciąć niedobre kawałki i je wyrzucić. Jeśli nie jesteś pewna czy zakupione awokado jest na pewno dobre, zaopatrz się w większą ilość, które możesz później wykorzystać na bardzo wiele sposobów.

Jeśli wrócisz do domu z twardymi, niedojrzałymi awokado, możesz przyspieszyć ich dojrzewanie, umieszczając je w papierowej torbie z bananem lub jabłkiem. Z drugiej strony, jeśli twoje awokado jest dojrzałe, ale jeszcze nie będziesz robiła salsy to, umieść je w lodówce, aby spowolnić ich dojrzewanie.

salsa z awokado1
cookieandkate

Salsa z awokado przepis

Składniki:

  • 3 duże dojrzałe awokado – obrane i pokrojone w kostkę
  • 500 g pomidorów koktajlowych – pokrojonych w ćwiartki
  • 2 czerwone cebule – drobno posiekane
  • 1/2 pęczka kolendry – drobno posiekanej
  • 1 lub 2 średnie papryczki jalapenos – drobno pokrojone (z lub bez pestek)
  • sok z 2 limonek
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie:

  1. W dużej misce połącz wszystkie składniki (mieszaj tylko tyle ile potrzeba i delikatnie, ponieważ awokado się rozpadnie)
  2. W trakcie mieszania smakuj i doprawiaj według własnych upodobań.

Salsa z awokado gotowa! Smacznego!

Wskazówki:

  • Przygotowaną salsę z awokado podawaj od razu po wymieszaniu, ponieważ z czasem awokado może zbrązowieć.
  • Jeśli po posiłku została salsa, to przełóż ją do jak najmniejszego pojemnika i przykryj folią, aby zminimalizować ilość tlenu.
  • Salsę możesz przechowywać w lodówce przez 1 – 2 dni.

    salsa z awokado2
    cookieandkate

loading...
loading...


Aktualizacja: 21 stycznia 2019