Ten sernik to prawdziwe niebo w gębie! Szybki, prosty przepis, z którym poradzi sobie każdy.
Średnia 4.9 (98.33%) 12 głosy(ów)


Nie wiemy jak wy, ale my jesteśmy strasznymi łasuchami i miłośnikami serników, uwielbiamy je pod każdą postacią. Dlatego na niedzielę polecamy serniczek z malinami, na kakaowym spodzie. Pyszny i lekki jak chmurka serniczek. Zapewniamy że na jednym kawałku się nie kończy.

Sernik przepis

Składniki na sernik

Spód

  • 240 g mąki pszennej
  • 1 łyżka kakao
  • 130 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 1 jajko

Masa serowa

  • 1 kg twarogu
  • 8 jajek (żółtka i białka osobno)
  • 240 g cukru
  • 35 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g masła
  • 1/2 szklanki malin

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie zaczynamy od spodu. Wszystkie składniki zagniatamy do uzyskania jednolitej masy, formujemy kulę o odstawiamy na 30 minut do lodówki. Następnie wylepiamy ciastem wcześniej wyłożoną papierem blachę. Nakłuwamy widelcem i pieczemy 15 minut w temperaturze 180 °C aż nabierze złotego koloru.
  2. Twaróg mielimy trzy razy
  3. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy stopniowo twaróg i po jednym żółtku, cały czas mieszając, na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Ubijamy białka na sztywną pianę. Białka mieszamy z masą i dodajemy maliny. Całość przekładamy na przygotowany wcześniej spód.
  4. Blachę wstawiamy do piekarnika na ok 55 minut na 170 °C
  5. Po upieczeniu studzimy i dekorujemy np. malinami i cukrem pudrem

Smacznego!

serniczek
pinterest

Zobacz także – Tradycyjna zupa szczawiowa z jajkiem. Przepis na zdrowy obiad! oraz Sernikobrownie z malinami – najlepszy przepis

Zobacz także:

loading...
loading...