Sos grzybowy – Kremowy, aromatyczny – przepyszny! [PRZEPIS]
Średnia 4.9 (98.33%) 12 głosy(ów)

Wszyscy przygotowujemy różnorodne dania w naszych kuchniach i zawsze lub prawie zawsze potrzebujemy do nich sos, aby je dopełnić. Dlatego ważne jest, aby mieć uniwersalny, idealny sos, który pasuje do niemal wszystkiego w swoim repertuarze kulinarnym. Przez lata próbowałam różnych rodzajów sosów, ale grzybowy jest chyba najlepszy! Kremowy sos grzybowy jest tak pyszny,że wracam do niego bardzo często i myślę, że Ty również będziesz go często przygotowywała, gdy tylko go spróbujesz.

Sos grzybowy1
therecipecritic

Z wyjątkiem dużej ilości grzybów, ten kremowy sos grzybowy zawiera składniki, które mamy zazwyczaj w lodówce, więc przygotowanie go nie będzie wiązało się z wyprawą na zakupy.

Jakie grzyby do sosu grzybowego

Aby nasz sos grzybowy był pyszny i aromatyczny powinniśmy użyć świeżych grzybów takich jak, borowiki lub podgrzybki. Dobrze jest użyć świeżej natki pietruszki, która dopełni nasz sos. Przygotowanie sosu nie zajmie Ci więcej niż 30 minut, a efekt końcowy zaskoczy każdego!

Z czym jeść sos grzybowy

Sos grzybowy możemy podawać z świeżym pieczywem, ziemniakami, kopytkami, plackami ziemniaczanymi lub kluskami śląskimi. Może być także dopełnieniem jakiegoś pieczonego lub smażonego mięsa. Sos z grzybów idealnie pasuje także do dań z makaronem lub samym makaronem.

Sos grzybowy
therecipecritic

Sos grzybowy przepis

Składniki:

  • 500 g świeżych grzybów – borowiki lub podgrzybki
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Jak zrobić sos grzybowy

  1. Grzyby, dokładnie czyścimy – jeśli nie jest to konieczne nie myjemy ich, a jeśli są brudne od piasku, to możemy je szybko wypłukać w misce z zimną wodą. Po myciu musimy je dobrze osuszyć.
  2. Jeśli mamy małe grzyby to wystarczy, że podzielimy je na pół, a większe na kawałki do 3 cm.
  3. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
  4. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy cebulę i smażymy ok 3 minut, następnie dodajemy czosnek i smażymy jeszcze 1 minutę.
    Następnie dodajemy grzyby i smażymy je na średnim ogniu ok 15 minut – od czasu do czasu mieszając.
  5. Po tym czasie wlewamy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem – dokładnie mieszamy.
  6. Wrzucamy posiekaną natkę pietruszki i dokładnie mieszamy.
  7. Sos gotować jeszcze ok 3 minut, aż nieco zgęstnieje.

Smacznego!

Sos grzybowy2
therecipecritic

Zobacz także – Sos koperkowy-banalnie prosty, ale wyjątkowo smaczny! [PRZEPIS]

Zobacz także:

loading...
loading...