Sos pieczarkowy – idealnie kremowy. Gotowy w 15 minut!

 Sos pieczarkowy, jest jednym z najpyszniejszych sosów i bardzo łatwych w przygotowaniu. Można go połączyć z dowolną potrawą opartą na białym lub czerwonym mięsie lub wykorzystać w daniu z makaronem lub ryżem. Jednak okazuje się być szczególnie smaczny wraz z delikatną polędwicą. Jak już wspomniano, przygotowanie jest dość proste i nie powinno zająć więcej niż 15 minut, ponieważ niezbędne składniki są łatwo dostępne w domu.

Sos pieczarkowy, może być wykorzystany od razu po przygotowaniu lub możesz pozostawić go w lodówce ma kilka dni, aż znowu będzie potrzebny. Jeśli zdecydujesz się go zachować, pamiętaj, aby podgrzewać go w kąpieli wodnej, ponieważ zbyt bezpośredni kontakt z płomieniem może spowodować utratę delikatności i kremowości.

Przepis na sos pieczarkowy

Składniki:

• 400 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• sól, pieprz
• natka pietruszki
• tymianek
• sok z połowy cytryny

Jak przygotować sos pieczarkowy?

1. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w drobną kostkę, a czosnek zetrzeć na drobnej tarce.
2. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć na złoty kolor pieczarki z dodatkiem tymianku.
3. Dodać cebulę i czosnek i również smażyć na złoty kolor.
4. Następnie posolić, dodać masło, natkę pietruszki i smażyć ok 2 minut.
5. Wlać śmietanę, doprawić pieprzem i zagotować.
6. Wlać bulion i gotować na małym ogniu, aż sos odparuje i zgęstnieje.
7. Dodać sok z cytryny i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!

Sos pieczarkowy można podawać z dowolną potrawą opartą na białym lub czerwonym mięsie lub wykorzystać w daniu z makaronem lub ryżem.

Zobacz także – Chcesz być fit? Przygotuj pyszne i dietetyczne ciasteczka owsiane!