Surówka z kapusty pekińskiej – najlepsza do obiadu i grilla!
Średnia 4.8 (95%) 16 głosy(ów)

Jeśli szukasz przepisu na przepyszną surówkę, to jesteś w dobrym miejscu. Surówka z kapusty pekińskiej jest idealna do obiadu ale nie tylko. Ta surówka jest dziecinnie prosta w przygotowaniu dlatego poradzi sobie z nią każdy!

Surówka z kapusty pekińskiej jest świeża, chrupiąca i nadaje się do podania przy obiedzie gdzie są podawane ziemniaki z mięsem, ale także jako dodatek do karkówki. Wygląd i smak tej surówki sprawi, po jej przygotowaniu poczujesz się jak prawdziwy mistrz kuchni 🙂

Jeśli chcemy, aby nasza surówka była fit, to zamiast majonezu możemy dodać jogurt naturalny 0% lub w ogóle go nie dodawać, a zamiast tego polać olejem z pestek winogron.

surówka z kapusty pekińskiej 1
eatinginottaw

Kapusta pekińska ma wiele właściwości zdrowotnych:

  • jest niskokaloryczna – 100 g to zaledwie 40 kcal
  • zawiera dużo Witaminy C – tyle samo co zawiera cytryna
  • zawiera witaminę A, B, E, K, rutynę i beta – karoten
  • zawiera minerały takie jak: wapń, potas i magnez
  • bardzo dobrze wpływa na wzrok, serce, układ kostno – stawowy oraz procesy trawienne
  • wspomaga pracę układu odpornościowego

Kapusta pekińska najczęściej znajduje zastosowanie w kuchni wschodnio – azjatyckiej, głównie kuchni chińskiej, kuchni japońskiej i kuchni koreańskiej. Kapusta w kuchni polskiej najczęściej stanowi składnik wielu sałatek jak i surówek. Jest także często stosowana w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

Surówka z kapusty pekińskiej przepis

Składniki:

  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 średnia marchewka
  • 1 średnie jabłko
  • 1/2 cebuli
  • 3 łyżki majonezu
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej

  1. Kapustę pekińską i natkę pietruszki cienko szatkujemy, przekładamy do miski. Delikatnie mieszamy.
  2. Marchewkę, jabłko i cebulę obieramy, następnie należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach (cebulę można pokroić nożem na desce).
  3. Przekładamy do wcześniej pokrojonej kapusty.
  4. Dodajmy majonez i dokładnie mieszamy.
  5. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.

Smacznego!

surówka z kapusty pekińskiej 2
eatinginottaw

Zobacz także – Przepis na pyszną sałatkę cezara! Najlepsza jaką jadłaś w życiu! oraz Sajgonki czyli pyszny azjatycki klasyk! SPRAWDZONY przepis!


loading...
loading...


Aktualizacja: 15 stycznia 2019