Przepis na tradycyjną zupę dyniową. Będziesz jej wielbicielką!
Średnia 4.3 (85.81%) 31 głosy(ów)

Klasyczna, łatwa zupa dyniowa, która jest bardzo szybka i łatwa do zrobienia. Gęsta i pełna smaku, którą będziesz robić w kółko!

Istnieje wiele wymyślnych wersji zupy dyniowej. Wyśmienite przyprawy, egzotyczne składniki…

Ale nie potrzebujesz tych wszystkich dodatków, aby zrobić naprawdę wspaniałą klasyczną zupę z dyni. I właśnie taki jest ten przepis – świetna tradycyjna wersja, która ma wszystko, czego potrzebuje. Jest pysznie! SPRAWDŹ sama:

zupa dyniowa
kidspot

Zupa dyniowa przepis

Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • 2 szklanki bulionu
  • 200 ml śmietanki 18% w kartoniku
  • pieprz
  • sól
  • świeży imbir

Przygotowanie:

  1. W garnku rozpuścić masło, a następnie zeszklić drobno posiekaną cebulkę. Dodać też drobno posiekany czosnek.
  2. Dynię obrać ze skórki, usunąć pestki oraz miąższ i pokroić w kostkę. UWAGA! Nie wyrzucaj pestek!
  3. Pokrojoną dynię dodać do garnka z cebulą i czosnkiem. Podsmażać wszystko przez parę minut i dodać sól, pieprz oraz 1 łyżeczkę startego imbiru.
  4. Zalać gorącym bulionem, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości dyni przez około 20 minut.
  5. Ostudzoną zupę wlać do blendera i zmiksować na gładką masę.
  6. Podawać z kleksem śmietany i podsmażonymi pestkami dyni.

SMACZNEGO!

Grzanki do zupy dyniowej

  • Zupa dyniowa bardzo dobrze smakuje z grzankami, a przygotowanie ich zajmie Ci tylko 5 minut!
  1. Potrzebny jest chleb lub bułka (najlepiej, gdy pieczywo nie jest już zbyt świeże), oliwa z oliwek lub masło i ulubione suszone zioła: bazylia, oregano, tymianek lub zioła prowansalskie.
  2. Pieczywo należy pokroić w małe kwadraciki.
  3. Oliwę lub masło rozgrzać na patelni, a następnie dodać pieczywo i często mieszając podsmażać na średnim ogniu.
  4. Kiedy grzanki nabiorą złoty kolor, posypać ulubionymi ziołami.
  • Grzanki przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu, aby nie zrobiły się wilgotne.

Zupa z dyni – właściwości odżywcze:

  • Zupa z dyni pomaga na zaparcia i wpływa na obniżenie cholesterolu. Dzięki dużej ilości potasu zupa z dyni wspomaga funkcjonowanie nerek.
  • Dynia pomaga powstrzymać rozwój cukrzycy. Pestki dyni zapobiegają rozrostowi prostaty oraz są wykorzystywane w leczeniu zapalenia błon śluzowych i skóry.
  • Zupę z dyni warto również jeść, gdy chce się zrzucić parę zbędnych kilogramów. Dynia jest lekkostrawna i ma mało kalorii.

Zobacz także – Przepis na pyszną sałatkę cezara! Najlepsza jaką jadłaś w życiu! oraz Przepis na dyniowe pancakes czyli naleśniki z dynią! Puszyste i delikatne!


loading...
loading...


Aktualizacja: 28 stycznia 2019