Papryka faszerowana wydobywa to, co najlepsze z prostego nadzienia- ryżu i mięsa. Doskonała zarówno na zwykły obiad, jak i smaczny poczęstunek dla gości. Robi się ją niezwykle łatwo, a z naszym przepisem poradzi sobie nawet amator kulinarny.
Sprawdź koniecznie i wypróbuj już dziś!:

Papryka faszerowana
thekitchn

Papryka faszerowana przepis:

Papryka faszerowana – składniki:

  • 4 papryki
  • 300 g mięsa mielonego
  • 100 g ryżu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  • 250 g sera żółtego (zetrzeć na tarce o dużych oczkach)

Przyprawy:

  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól
  • pieprz

PAPRYKA FASZEROWANA – jak zrobić?

  1. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją i czasem podanym na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić pokrojoną cebulę. Dodać drobno posiekany czosnek i mięso mielone. Podsmażać do przyrumienienia.
  3. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką słodką oraz ostrą i oregano.
  4. Wymieszać odcedzony ryż z podsmażonym mięsem z cebulką i połową żółtego sera.
  5. Papryki przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne i włożyć do środka farsz.
  6. Wierzch posypać pozostałym serem.
  7. Papryki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i na dno wlać trochę wody.
  8. Piec przez około 30-35 minut. Jeśli papryki będą lekko pomarszczone, to znak że są już gotowe.

 

Papryka faszerowana
thekitchn

Czym jeszcze można faszerować paprykę?

  • Papryka faszerowana ma wiele odsłon. Oto niektóre nasze propozycje:
  • Ser feta ze szpinakiem i kurczakiem –to doskonała kombinacja dla miłośników szpinaku i słonego smaku fety. Farsz robi się bardzo łatwo – wystarczy podsmażyć kurczaka ze szpinakiem i do całości pokruszyć fetę.
  • Jajko ze szczypiorem i ziemniakami – to coś dla osób, które nie są prawdziwymi mięsożercami. Farsz jest lekki, pożywny i co najważniejsze bardzo smaczny.
  • Mozzarella z pomidorami i ryżem –kolejna propozycja dla wegetarian. Idealna kompozycja smaków w papryce.
  • Sos curry z ryżem –można go zrobić z kurczakiem lub bez. Gęsty sos curry (można go samodzielnie zrobić na bazie jogurtu i gotowej przyprawy) mieszamy z ryżem i gotowe!

Po takim obiedzie przydałby się jakiś deserek 🙂 Co powiecie na muffiny czekoladowe?

Zobacz także – Sernik z brzoskwiniami – delikatny, puszysty i nie opada!

5/5 (3 oceny)