Spis treści
Kurczak z bekonem jest łatwy do wykonania i nie zajmuje aż tak dużo czasu na pieczenie. Ja osobiście lubię piec w wyższej temperaturze, aby mieć pewność, że boczek robi się chrupiący, podczas gdy wnętrze pozostaje soczyste i smaczne.
Ponadto mam dom pełen miłośników bekonu i kurczaka. Często jemy obiady z kurczakiem, a kurczak z bekonem jest jednym z naszych ulubionych potraw . Przygotowywanie zajmuje tylko kwadrans! Po prostu upiecz kurczaka na chrupiącą złotobrązową skórkę i ciesz się wyśmienitym smakiem!
Jak zrobić kurczaka z bekonem?
Ważną częścią tego dania są przyprawy. Cukier brązowy i różne przyprawy miesza się razem w misce i wciera w kurczaka, zanim zostanie owinięty w boczek i upieczony w piecu. Kurczak pieczony z bekonem to niezwykle szybki obiad do przygotowania i gwarantuję, że będzie zjedzony równie szybko!
Prawie każda część kurczaka jest odpowiednia do tego przepisu. Sprawdzi się zarówno udo, podudzie czy piersi. Ważne jest, aby pamiętać, że niezależnie od wyboru, należy upewnić się, że każdy kawałek jest mniej więcej tego samego rozmiaru, aby piekł się później równomiernie. W tym przepisie należy unikać grubego boczku, ponieważ pieczenie zajmie wtedy znacznie więcej czasu.
Kurczak z boczkiem przepis
Składniki:
- pół łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki mielonej
- pół łyżeczki ostrej papryki mielonej
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
Kurczak:
- 4 piersi z kurczaka
- 12 plastrów wędzonego boczku
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Pieczony kurczak z boczkiem-przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- W małej misce wymieszaj brązowy cukier, obie papryki, czosnek w proszku, sól i pieprz.
- Natrzyj połowę mieszanki przypraw na całe piersi z kurczaka.
- Zawiń każdą pierś kurczaka w 3 plasterki boczku, a następnie umieść je na blasze do pieczenia.
- Posyp pozostałą mieszankę przypraw na wierzch kurczaka.
- Piecz przez 25-30 minut.
- Jeśli wolisz bardziej chrupiący boczek, smaż przez dodatkowe 1-2 minuty.
- Po tym czasie kurczak zapiekany z boczkiem jest gotowy do degustacji!
SMACZNEGO!
Kurczak z boczkiem w sosie śmietanowym
Nasze danie świetnie smakuje w towarzystwie sosu śmietanowego. Jak go zrobić?
- Wystarczy stopić 25 g masła dodać łyżkę mąki i podsmażyć. Następnie wlać szklankę bulionu, dodać 150 ml mleka i śmietany.
- Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem.
- Po około 15 minutach pieczenia polać sosem kurczaka z boczkiem i upiec do końca.
Kurczak z boczkiem i serem
- Nasze dzisiejsze danie można urozmaicić różnymi dodatkami. Jednym z nich jest ser. Po prostu zanim zawiniesz mięso w boczek, połóż na kawałek kurczaka plaster (lub więcej) żółtego sera, a następnie zawiń całość w bekon i zapiecz. Smakuje wybornie!
Inną koncepcją jest kurczak z boczkiem i pieczarkami. Jak to zrobić?
- Na rozbite piersi kurczaka wyłóż uprzednio podsmażone pieczarki z cebulką i zawiń w roladkę. Następnie owiń roladkę w plasterki boczku i wstaw do piekarnika.
Być może przypadnie Ci również do gustu kurczak z boczkiem i szparagami. To kolejna nowa odsłona naszego pierwotnego dania. Jak to zrobić?
- Na rozbite piersi z kurczaka położyć po 3-4 szparagi (uprzednio należy odłamać zdrewniałe końce) i zawinąć w roladkę. Następnie zawinąć roladki w boczek i wstawić do piekarnika.
SMACZNEGO!
Zobacz także – Aromatyczne curry z kurczaka – zrobisz je z zamkniętymi oczami! [PRZEPIS]
