Makaron z kurczakiem, pomidorem i sosem grzybowym to pyszne danie, które zadowoli nawet największych smakoszy. Jest nie tylko łatwe i szybkie do przygotowania danie, ale również bogate w składniki odżywcze. Połączenie makaronu z kurczakiem, świeżym pomidorem i aromatycznym sosem grzybowym sprawia, że ten posiłek jest idealnym wyborem zarówno na obiad, jak i kolację.
Składniki:
– 300g makaronu (najlepiej spaghetti lub penne)
– 2 filety z kurczaka
– 2 pomidory
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200g pieczarek
– 250ml śmietany kremówki
– 200ml bulionu warzywnego
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przygotuj wszystkie składniki. Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki, pomidory i cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj, a pieczarki pokrój na plasterki. Natkę pietruszki posiekaj na drobno.
2. Zagotuj w garnku lekko osoloną wodę i ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź gotowany makaron i odstaw na bok.
3. W dużym rondlu lub głębokiej patelni, rozgrzej masło i oliwę. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na średnim ogniu aż do momentu, gdy mięso będzie lekko zrumienione z każdej strony. Przełóż kurczaka do osobnej miski.
4. Do tego samego rondla dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor przez około 5 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż czosnek uwolni swój aromat.
5. Dodaj pokrojone pomidory i pieczarki do cebuli i czosnku. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie i soczyste.
6. Do warzyw dodaj śmietanę kremówkę i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
7. Wróć do mięsa i dodaj je z powrotem do sosu. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, aby mięso było doskonale nasączone sosem.
8. Dodaj ugotowany makaron do garnka z sosem i kurczakiem. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby składniki równomiernie się połączyły. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Przed podaniem dania posyp go świeżo posiekaną natką pietruszki dla dodatkowej aromatycznej nuty.
Makaron z kurczakiem, pomidorem i sosem grzybowym to prosty i smaczny przepis, którym możesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół na obiad lub kolację. Połączenie kurczaka, świeżych warzyw i aromatycznego sosu grzybowego sprawia, że danie jest wyjątkowo sycące i smaczne. Nie zapomnij, że możesz również dodać ulubione przyprawy, aby spersonalizować smak tego fantastycznego makaronu. Smacznego!
