Papryka faszerowana mięsem mielonym – pyszne i aromatyczne danie z kuchni śródziemnomorskiej!
Średnia 4.5 (90%) 10 głosy(ów)

Papryka faszerowana mięsem mielonym to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi mięsnych potraw. Mięso mielone, doprawione aromatycznymi przyprawami, wypełnia paprykę, która po upieczeniu staje się delikatna i apetyczna. Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się sami, jak smaczne może być połączenie mięsa mielonego i papryki!

Papryka faszerowana mięsem mielonym to klasyczne danie, które zyskało popularność na całym świecie. Pochodzi ono z kuchni śródziemnomorskiej i jest często serwowane jako główne danie na obiad. Wybierając paprykę, warto zwrócić uwagę na to, by była odpowiednio duża i miękka, aby dobrze się nadawała do nadziewania.

Obraz -Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤ z Pixabay

Składniki:

– 4 duże papryki (najlepiej czerwone lub żółte)
– 500g mięsa mielonego (świeżego lub mrożonego)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1 łyżeczka suszonej pietruszki
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Przygotuj papryki, krojąc je w górnej części, przy ogonku. Usuń gniazda nasienne i białe błony.
3. W garnku zagotuj wodę i gotuj papryki przez około 5 minut, aby zmiękły trochę.
4. Odsącz papryki i odstaw je na bok.
5. W międzyczasie, posiekaj cebulę i czosnek.
6. W głębokiej misce, wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, suszone zioła, sól i pieprz.
7. Dokładnie wymieszaj składniki, aby powstała jednolita masa.
8. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż mięso mielone, aż będzie ono dokładnie usmażone.
9. Dodaj bulion warzywny lub mięsny do patelni i gotuj, aż cały płyn odparuje.
10. Napełnij każdą paprykę mięsnym farszem.
11. Układaj napełnione papryki na blaszce do pieczenia.
12. Włóż papryki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż papryki będą miękkie i farsz będzie dobrze upieczony.
13. Podawaj gorące, możesz polać je sosem pomidorowym lub serwować z ulubionym dodatkiem.

Podsumowanie:

Papryka faszerowana mięsem mielonym to aromatyczne i sycące danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Papryki nadziewane mięsem mielonym stanowią doskonałą kombinację smaków i tekstur. Nie tylko są pyszne, ale także zdrowe, z uwagi na obecność warzyw i niską ilość tłuszczu. Papryka faszerowana mięsem mielonym jest idealna na spotkania rodzinne czy przyjacielskie kolacje. Możesz eksperymentować z dodatkami do farszu, takimi jak np. ser żółty, ryż, groszek, czy kukurydza. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pełnym smakiem tego tradycyjnego dania!

Ciekawostka:

Papryka jest bogatym źródłem witaminy C, która jest niezwykle ważna dla naszego zdrowia. Zawiera również dużo błonnika i przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami i chronić nasze ciało przed wieloma chorobami. Papryki czerwone są najbardziej dojrzałe i najbardziej odżywcze, dlatego warto wybierać właśnie je przy przygotowywaniu tego dania.


loading...
loading...


Aktualizacja: 24 stycznia 2024