Makaron tagliatelle z mięsem mielonym i sosem pomidorowym to pyszne danie, które z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy kuchni włoskiej. To połączenie delikatnego makaronu z sosem pomidorowym sprawia, że potrawa ta jest niezwykle aromatyczna i sycąca. Doskonała propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny. Przygotowanie dania nie zajmuje wiele czasu, więc każdy amator gotowania poradzi sobie z tym przepisem.
Składniki:
– 250 g makaronu tagliatelle
– 300 g mięsa mielonego (może być wieprzowe lub wołowe)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 400 g passaty pomidorowej
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– 1/2 łyżeczki cukru
– sól i pieprz do smaku
– oliwa z oliwek
– świeże listki bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na początku przygotowujemy składniki. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Łyżkę oliwy zalewamy do głębokiej patelni i podgrzewamy ją na średnim ogniu.
2. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę i czosnek, a następnie podsmażamy je przez około 5 minut, aż zmiękną i będą miały delikatny złoty kolor.
3. Dodajemy mięso mielone i mieszamy całość, aby równomiernie się podsmażyło. Smażymy na średnim ogniu przez około 10 minut, aż mięso będzie dobrze usmażone.
4. Do mięsa dodajemy passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, suszone oregano, suszoną bazylię, cukier, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki, a następnie przykrywamy patelnię i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut, aby smaki się przegryzły.
5. W międzyczasie gotujemy makaron tagliatelle wg wskazówek na opakowaniu. Po ugotowaniu, odcedzamy go i wrzucamy do sosu pomidorowego. Całość mieszamy dokładnie, aby makaron został obłożony sosem.
6. Gotowe danie podajemy od razu, dekorując je świeżymi listkami bazylii.
Podsumowanie:
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym i sosem pomidorowym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskiej kuchni. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje wiele czasu, co sprawia, że jest idealnym pomysłem na szybki obiad lub kolację. Kluski tagliatelle świetnie komponują się ze smacznym sosem pomidorowym, który nadaje potrawie wyjątkowego smaku. Możesz również eksperymentować z dodatkiem swoich ulubionych warzyw lub przypraw, aby dostosować to danie do swoich preferencji smakowych. Niech smak makaronu tagliatelle z mięsem mielonym i sosem pomidorowym zachwyci Twoje kubki smakowe!
