Pieczony łosoś z piekarnika to pyszna i zdrowa forma przygotowania tej smacznej ryby. Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na pieczonego łososia podanego z miksem sałat, który jest nie tylko wyjątkowo apetyczny, ale też bardzo prosty do przygotowania. Idealny na spotkania ze znajomymi lub rodzinne kolacje. To połączenie delikatnego mięsa łososia i świeżych sałat stworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Składniki:
– 4 filety łososia (ok. 150 g każdy)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
– Sok z jednej cytryny
– 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
– Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
– 4 szklanki mieszanki sałat (np. rukoli, szpinaku, roszpunki, sałaty masłowej)
– 1 ogórek, pokrojony w plasterki
– 1 pomidor, pokrojony w plasterki
– 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
– 2 łyżki nasion słonecznika
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C. Przygotuj blachę do pieczenia, wkładając ją papierem do pieczenia.
2. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, posiekany koperek, sól i pieprz.
3. Ułóż filety łososia na przygotowanej blasze do pieczenia. Skrop łyżką przygotowanego sosu na każdym filecie, równomiernie je rozsmarowując.
4. Włóż blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż mięso łososia będzie miękkie i lekko różowe.
5. W międzyczasie, przygotuj mieszankę sałat: wymieszaj wszystkie składniki sałat, ogórka, pomidora, cebulę i nasiona słonecznika w dużej misce.
6. Gdy łosoś jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i odstaw na chwilę, aby odpoczął i ostygł.
7. Nakładaj miksem sałat na talerze i ułóż na nich pieczone filety łososia.
8. Polej powstałym sosem z pieczenia na wierzch sałat.
9. Podawaj od razu.
Smacznego!
Pieczony łosoś z piekarnika podany z miksem sałat to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również prezentuje się pięknie na talerzu. Miękki, delikatny łosoś doskonale komponuje się z chrupiącym miksem sałat, a całość doprawiona aromatycznym sosem to naprawdę wyjątkowa przyjemność kulinarnej podróży. Wypróbujcie ten przepis i bądźcie gotowi na komplementy swoich bliskich! Niech smak i elegancja zagości na Waszym stole. Smacznego!
