
Ciasto mleczne przepis:
Składniki:
Biszkopt:
- 3 jajka
- 40 g mąki
- 35 g kaszy manny
- 50 g cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Mleczna mieszanka:
- 200 ml mleka
- 1,5 łyżki cukru
- wanilia do smaku
Przygotowanie:
- Formę o wymiarach 25×30 smarujemy tłuszczem i odsypujemy bułką tartą.
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C - Jajka rozdzielimy na żółtka i białka. Białko ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając partiami cukier. Na koniec dodajemy po jednym żółtku, ciągle mieszając.
- Mieszamy suche składniki i wsypujemy je na masy, delikatnie mieszamy.
- Ciasto wlewamy do formy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 30 – 35 minut.
- Upieczone ciasto schładzamy, nakłuwamy patyczkiem do szaszłyków i łyżeczką wylewamy na ciasto mieszaninę mleka z cukrem i wanilią.
- Po nasączeniu ciasto studzimy do temperatury pokojowej, a następnie wstawiamy do lodówki na 1 – 2 godziny.
Ciasto mleczne gotowe! Smacznego!

Zobacz także – Najszybsze na świecie ciasto arbuzowe! Zdrowe, pyszne i orzeźwiające!