Najlepsze ciasto z galaretką! Wygląda i smakuje fantastycznie! SPRAWDŹ

Dzisiaj przygotowaliśmy naprawdę wyjątkowy przepis idealny na każdą okazję, który przypadnie do gustu dosłownie każdemu. Bardzo jasne i kolorowe ciasto, a co najważniejsze – niesamowicie smaczne! Te osoby, które szleją za kombinacją galaretki i owoców będą wniebowzięte.

„Konfetti” bo tak można nazwać jednym słowem to niesamowite i wspaniale wyglądające ciasto. Patrząc na nie, od razu poprawi Ci się humor. Jest to idealny przepis na sezon letni, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować go także zimą.

Ciasto z galaretką – przepis

Składniki:

Spód:

• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 8 g cukru waniliowego
• 2 łyżki mąki
• 15 g proszku do pieczenia

Galaretka:

• 1200 ml wrzątku
• 95 g galaretki wiśniowej
• 95 g galaretki agrestowej
• 95 g galaretki pomarańczowej
• 3 łyżeczki żelatyny

  

Sernik:

• 2 łyżeczki żelatyny
• 4 łyżki wody
• 200 ml śmietany 30%
• 2 łyżki cukier puder
• 300 g twarogu sernikowego

  

   

Przygotowanie:

Spód:

1. Przygotuj formę o średnicy 24 cm i przykryj ją papierem pergaminowym.
2. Żółtka jaj oddziel od białek. Następnie ubij białka na sztywno. Dodaj do nich 2 łyżki zwykłego białego cukru i cukier waniliowy.
3. Podczas mieszania przy pomocy miksera przy minimalnej prędkości dodaj żółtka.
4. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Następnie ostrożnie wyłóż ciasto do formy.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasto przez 40 minut w rozgrzanym piekarniku.
6. Po upieczeniu biszkopt należy schłodzić.

Galaretka:

1. Każdą galaretkę umieść w oddzielnym naczyniu, dodaj do każdej po łyżeczce żelatyny, wlej po 400 ml wody do każdej i dokładnie wymieszaj.
2. Pozostaw do całkowitego zastygnięcia.
3. Gdy galaretki są twarde, każdą kroimy w kostkę.

Sernik:

1. Ubij śmietanę mikserem na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder.
2. Do małej miseczki wsypujemy żelatynę, wlewamy gorącą wodę i dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
3. Do rozpuszczonej żelatyny wrzucamy 1 łyżkę ubitej śmietany, mieszamy. Schłodzoną żelatynę wlewamy do pozostałej śmietany i mieszamy.
4. Twaróg przekładamy do miski i przy pomocy miksera miksujemy go na gładko.
5. Do twarogu po łyżce dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy.
6. Do masy serowej dodajemy pokrojona galaretkę i dokładnie mieszamy całość.
7. Na upieczony biszkopt w formie delikatnie wykładamy masę, wyrównujemy i umieszczamy w lodówce do całkowitego zastygnięcia.

Ciasto z galaretką gotowe! Smacznego!

Zobacz także – Ciasto topione w mleku waniliowym! Oszalejesz na jego punkcie!