Spis treści
Aha, i jeśli lubicie nocne spacery do lodówki, to tym bardziej powinniście sprawdzić ten przepis!:
Pasta z awokado przepis
Składniki:
- 1 awokado (musi być dojrzałe!)
- 1 ząbek czosnku
- sok z cytryny lub limonki
- sól
- pieprz
Jak zrobić pastę z awokado?
- Awokado umyć, przekroić na pół, chwycić owoc po obu stronach, przekręcić każdą połowę w przeciwnym kierunku i rozdzielić na dwie części. Wybrać ze środka miąższ.
- Miąższ rozgnieść widelcem, dodać posiekany drobno czosnek, sok z połowy cytryny lub limonki i doprawić solą oraz pieprzem.
- Jeśli nie chcesz, aby pasta sczerniała dodaj do niej pestkę z awokado.
SMACZNEGO!
Jak wybrać dojrzałe awokado?
Wybierz owoc o ciemno zielonej skórce, a następnie delikatnie ściśnij go palcami – powinien być dość miękki, ale też sprężysty i szybko wrócić do pierwotnego kształtu. Jeśli jest za twardy-za wcześnie na jedzenie. Musi wtedy leżakować jeszcze przez kilka dni.
Pasta z awokado z dodatkami:
Pasta z awokado idealnie smakuje sama w sobie, lecz można pokusić się o dodatkowe składniki. Dobrze będzie współgrać z jajkiem, ciecierzycą, orzechami, pomidorami czy suszonymi pomidorami.
Awokado – korzyści zdrowotne:
- Awokado obniża ciśnienie krwi, dzięki czemu można również zmniejszyć zagrożenie zawałem serca.
- Przyczynia się również do profilaktyki nowotworowej – pozwala zapobiegać zwłaszcza nowotworom piersi u kobiet oraz prostaty u mężczyzn.
- Składniki odżywcze i enzymy zawarte w awokado zmniejszają stany zapalne w żołądku.
- Jedzenie awokado dobrze wpływa też na oczy, jest w nim bowiem luteina i zeaksantyna.
- Zawartość błonnika w awokado zapobiega skokom poziomu cukru we krwi, co można wykorzystać w diecie osób zmagających się z cukrzycą typu II.
Awokado, oprócz zastosowania w kuchni i korzyści zdrowotnych idealnie nadaje się jako komponent maseczek do twarzy czy włosów, dzięki swojemu regenerującemu i wygładzającemu skórę działaniu. Niweluje także wszelkie podrażnienia.
Zobacz także – Hummus – Przepis na idealnie kremową pastę w 10 minut! oraz Pasta z czerwonej fasoli – Tradycyjny przepis prosto z Meksyku!
