Sałatka brokułowa – szybka, lekka i zdrowa!
Średnia 4.7 (93.75%) 16 głosy(ów)

 Sałatka brokułowa to szybki przepis na letnią sałatkę, którą wszyscy kochają! Świeże brokuły, suszona żurawina, nasiona słonecznika są wrzucane do kremowego sosu.

Wielu z nas kocha warzywa, więc zawsze dobrze widzimy świeże sałatki! Sałatka z brokułów jest jedną z bardziej lubianych! Jest niezwykle łatwa do zrobienia, w dodatku dzieci uwielbiają ją prawie tak samo jak dorośli 🙂 Idealnie sprawdza się jako przystawka podczas imprezy lub jako dodatek do dań z grilla. Kiedy rozpalamy grill w domu, żeby zrobić doskonale grillowane steki, zawsze upewniam się, czy aby na pewno mam składniki na sałatkę z brokułów.

Sałatkę brokułową można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce i wyjąć dopiero wtedy kiedy będzie potrzebna.

Sałatka brokułowa z serem fetą

Jeśli masz dodatkowe warzywa lub kilka jajek, a może i nawet kawałek kurczaka lub ser feta, które musisz wykorzystać, możesz z łatwością dodać je do sałatki brokułowej. Dodając do sałatki ser feta uzyskamy wspaniały smak. Sałatka brokułowa z serem fetą nie różni się od naszego dzisiejszego przepisu niczym szczególnym poza tym, że po wymieszaniu już sałatki dodamy pokruszoną fetę i delikatnie wymieszamy.

Sałatka brokułowa z jajkiem

Jeśli mamy także kilka jajek możemy również dodać je do sałatki brokułowej – oczywiście ugotowane na twardo 🙂 Przygotowując sałatkę brokułową z jajkiem musimy wiedzieć jedną ważną rzecz. Ugotowane i pokrojone jajka układamy w warstwie, ponieważ gdy wymieszamy je razem z sałatką, to rozpadną się one na małe kawałki i efekt końcowy nie będzie porywał wizualnie. Robiąc sałatkę brokułową warstwową – warstwę z jajek możemy umieścić w środku lub na wierzchu. Może to być jedna lub więcej warstw, wszystko zależy od tego ile użyjemy jajek. Możemy także dodać ser feta, który idealnie łączy się z jajkiem uzyskując dzięki temu sałatkę brokułową z fetą i jajkiem.

Sałatka brokułowa z kurczakiem

Podczas przygotowania imprezy, do którejś z potraw na pewno użyjemy kurczaka. Często zdarza się tak, że mamy go za dużo i nie wiemy co z nim zrobić. Uratować może nas sałatka brokułowa z kurczakiem. Podczas robienia sałatki wystarczy dodać pokrojonego w kostkę lub paski i usmażonego na złoto kurczaka i wymieszać lub ułożyć go warstwami. Sałatka brokułowa z kurczakiem jest bardziej treściwa, dlatego może pełnić rolę przystawki.

Sałatka brokułowa
spendwithpennies

Jak zrobić sałatkę brokułową

Sałatka z brokułami jest prawdopodobnie jedną z najłatwiejszych sałatek, którą przygotujesz.

  1. Aby zrobić pyszny sos wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, cukier, sól i pieprz, który później dodasz do warzyw.
  2. Następnie umyj i pokrój brokuły na małe różyczki dobrze opłucz pod zimną wodą, a następnie wrzuć do wrzątku na 3 – 4 minuty. Po ugotowaniu zanurz brokuły w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
  3. Dodaj wszystkie składniki do dużej miski i wymieszaj je ze sobą. Na koniec dodaj sos i podrzucając wymieszaj go z sałatką. Upewnij się, że wszystko dobrze się wymieszało.

Zanim podasz sałatkę brokułową ze słonecznikiem, odstaw ją na około godzinę do lodówki. Dzięki temu brokuły przejdą sosem, co zaowocuje jeszcze bardziej aromatyczną sałatką.

Wartości odżywcze i kalorie

  • Kalorie: 317
  • Tłuszcz: 26g
  • Cholesterol: 18 mg
  • Sód: 330 mg
  • Potas: 365 mg
  • Węglowodany: 17 g ,
  • Cukier: 10 g
  • Białko: 6 g
  • Wapń: 5%
  • Żelazo: 5,8%

(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marki użytych składników).

Sałatka brokułowa1
spendwithpennies

Sałatka brokułowa przepis

Składniki:

  • 1 brokuł – pokrojony w różyczki i ugotowany
  • 1/3 szklanki czerwonej cebuli – pokrojonej w kostkę
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny
  • 1/4 szklanki nasion słonecznika
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 szklanka majonezu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Myjemy i kroimy brokuła na małe różyczki, dobrze płuczemy pod zimną wodą, a następnie wrzucamy do wrzątku na 3 – 4 minuty. Po ugotowaniu zanurzamy brokuły w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
  2. W misce mieszamy ocet jabłkowy, cukier, majonez, sól i pieprz.
  3. W drugiej misce mieszamy brokuły, żurawinę i nasiona słonecznika.
  4. Wlewamy sos do warzyw i delikatnie mieszamy lub podrzucamy, aby sos oblał wszystkie składniki.
  5. Odstawiamy na godzinę do lodówki.

Smacznego!

Sałatka brokułowa2
spendwithpennies

Zobacz także – Sałatka grecka z makaronem – lekka i zdrowa [NAJLEPSZY PRZEPIS] oraz Jajka faszerowane – najlepsze przepisy!


loading...
loading...


Aktualizacja: 15 stycznia 2019