Tort czekoladowy z malinami – zrobi go nawet amator!
Średnia 4.7 (93.33%) 24 głosy(ów)

Truskawki w czekoladzie zawsze będą ze sobą idealnie współgrać. Ale co powiesz na małą zmianę? Maliny również świetnie sprawdzają się w połączeniu z czekoladą, a tort czekoladowy z malinami jest absolutnym hitem!

Ten tort czekoladowy z malinami jest łatwy w przygotowaniu i po prostu niewiarygodnie pyszny. Maliny w towarzystwie ciasta czekoladowego sprawiają, że ta kombinacja jest naprawdę idealna.

Tort czekoladowy z malinami
dashofsanity

Tort jest numerem jeden zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Nie jest skomplikowany w przygotowaniu, a co najważniejsze sprawdza się na wszystkich przyjęciach, nie pozostawiając żadnych złudzeń kubkom smakowym Twoich gości.

SPRAWDŹ sama, jak łatwo i szybko możesz przygotować smakowe marzenie!:

Tort czekoladowy z malinami1
dashofsanity

Tort czekoladowy z malinami przepis

Składniki:

Ciasto czekoladowe:

  • 1 szklanka maślanki lub 1 szklanka mleka + 1 łyżka soku z cytryny (wymieszać i pozostawić na 5 minut)
  • 1 szklanka wody
  • 2/3 szklanki oleju roślinnego
  • 2 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szklanki mąki uniwersalnej
  • ¾ szklanki kakao

Nadzienie:

  • 220 g kremowego sera, np. mascarpone
  • 150 g konfitury malinowej

Krem czekoladowy:

  • ¼ szklanki cukru
  • ½ szklanki śmietany kremówki
  • 120 g wiórków czekoladowych (można kupić gotowe lub zetrzeć czekoladę na tarce o dużych oczkach)

Do dekoracji:

  • 100 g świeżych malin

Jak zrobić tort czekoladowy z malinami:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
  2. W misce wymieszaj maślankę, wodę, olej, cukier, jajka, sodę i sól; mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj przesianą mąkę i kakao i ubijaj (np. przy pomocy rózgi kuchennej), aż konsystencja będzie gładka i nie będzie grudek. To ciasto jest rzadkie, ale nie stresuj się – takie być powinno.
  3. Dno okrągłej formy wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto.
  4. Piecz przez około 45 min lub do tzw suchego patyczka. Następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. Po ochłodzeniu przetnij na 3 blaty.
  5. Przygotuj nadzienie: W misce wymieszaj ser śmietankowy i konfiturę malinową.
  6. Umieść pierwszą warstwę ciasta na talerzu lub tortownicy i równomiernie rozłóż 1/2 nadzienia na wierzchu dolnej warstwy, a następnie nałóż drugi blat ciasta. Rozprowadź pozostałe nadzienie i przykryj ostatnią, trzecią warstwą ciasta.
  7. Zrób polewę czekoladową: W małym garnku zagotuj śmietanę, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Zdejmij z ognia i dodaj wiórki czekoladowe. Nie mieszaj ich, pozwól czekoladzie rozpuścić się samodzielnie przez 5 minut. Dopiero wtedy wymieszaj, aż polewa stanie się gładka. Poczekaj około 15 minut, aż ostygnie, a następnie polej nią wierzch tortu czekoladowego. Udekoruj wierzch świeżymi malinami. Wstaw ciasto do lodówki i odczekaj z podaniem przynajmniej 30 minut.

Tort czekoladowy z malinami jest już gotowy! SMACZNEGO!

Tort czekoladowy z malinami2
dashofsanity
Tort czekoladowy z malinami3
dashofsanity
Tort czekoladowy z malinami4
dashofsanity

Zobacz także – Najlepsze ciasto kawowe z mascarpone + opcja bez pieczenia!


loading...
loading...


Aktualizacja: 13 marca 2019