Kruche ciasteczka – z cukrem, z czekoladą, przekładane!

Jedną z najlepszych rzeczy podczas robienia kruchych ciasteczek jest wykorzystanie mnóstwa słodkich sztuczek. Oznacza to dla mnie, że mając mnóstwo prostych receptur kruche ciasteczka mogą wyglądać i smakować różnie, w zależności czy robimy kruche ciasteczka maślane czy kruche ciasteczka świąteczne. Te cudowne ciasteczka z kruchego ciasta to jeden z moich najlepszych przepisów. Przygotowanie ich nie jest trudne, a z moimi wskazówkami zawsze wyjdą pyszne.

Ciasteczka kruche – przepis 3,2,1

Dla tych z Was, którzy nie wiedzą, przepis 3,2,1 jest recepturą, która ma tylko 3 składniki i stosunek 3 części do 2 części do 1 części. 3 części to mąka, 2 części to masło, a 1 cześć to cukier puder. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać ciasto, mocno schłodzić, a następnie podzielić na mniejsze porcje, rozwałkować i wyciąć kruche ciasteczka.

Jak zrobić kruche ciasteczka

Jest coś bardzo satysfakcjonującego zarówno przy robieniu, jak i jedzeniu tych uroczych maślanych ciasteczek. Oprócz tego, że jest to niezwykle uniwersalna i łatwa do zapamiętania receptura, to te łatwe kruche ciasteczka powstają bardzo szybko i bardzo szybko się pieką. Wycięte ciasteczka pieczemy na złotobrązowy kolor.

1. Zaczynamy od przesiania mąki na stolnicę, następnie dodajemy cukier puder i wszystko ze sobą mieszamy.
2. Dodajemy masło i wszystko razem siekamy nożem, aż powstanie kruszonka, możemy zrobić to także palcami.
3. Wymieszane ciasto formujemy w kulkę, owijamy folią spożywczą i umieszczamy w lodówce.
4. Po schłodzeniu rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka i pieczemy na złoty kolor.

   

Kruche ciasteczka – propozycje podania

Ciasteczka kruche możemy podawać lub przygotowywać na wiele sposobów. Przedstawimy kilka propozycji, abyś mogła zaczerpnąć inspiracji podczas ich przygotowywania.

• Kruche ciasteczka przed umieszczeniem w piekarniku można pomalować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem, cukrem trzcinowym, cynamonem lub zrobić delikatne wgłębienie umieścić odrobinę dżemu i je zapiec.
• Przygotowane składniki można podzielić na dwie równe części i z jednej połowy wyrobić tradycyjne kruche ciasto, a do drugiej dodać kakao i także wyrobić. Dzięki temu uzyskamy dwa kolory, które możemy piec oddzielnie lub mieszać, doklejać, formować różne wzory i kształty.
• Gdy upieczemy już nasze ciasteczka, to możemy zrobić ciasteczka przekładane z różnymi nadzieniami: dżem, konfitura, krem czekoladowy, krem śmietankowy i wiele wiele innych.

  

• Gotowe ciasteczka możemy również zamoczyć w rozpuszczonej czekoladzie.

  

• Jeśli przygotowujemy kruche ciasteczka świąteczne, to nie może zabraknąć lukru oraz kolorowych posypek.

Możliwości na wykończenie kruchych ciasteczek jest nieograniczona ilość, więc nie czekaj tylko odmierzaj składniki i zaczynamy przygotowywać ciasteczka kruche.

Przepis na kruche ciasteczka

Składniki:

• 100 g cukru pudru
• 200 g masła
• 300 g mąki pszennej
• 2 roztrzepane jajka
• cukier do posypania (najlepiej gruboziarnisty)

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy razem z cukrem pudrem.
2. Dodajemy masło i wszystko siekamy przy pomocy noża, aż powstanie kruszonka.
3. Pod koniec możemy dokończyć palcami, aby wszystko się ze sobą dokładnie połączyło
4. Gdy składniki są połączone, formujemy kulę, lekko spłaszczamy, owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę.
5. Pod koniec schłodzenia nastawiamy piekarnik na 190°C
6. Po schłodzeniu wyjmujemy z lodówki, dzielimy na mniejsze porcje i rozwałkowujemy na placki o grubości 3 – 4 mm.
7. Wycinamy ciasteczka, przekładamy na blachę wyłożoną papierem, smarujemy jajkiem, posypujemy cukrem i pieczemy ok 13 – 15 minut na złoty kolor.

Kruche ciasteczka gotowe! Smacznego!

Zobacz także – Ciasteczka owsiane z czekoladą – zdrowe, chrupiące i smaczne!