Lasagne bolognese, czyli lasagna z mięsem mielonym i beszamelem.
Średnia 4.8 (96.67%) 12 głosy(ów)


Lasagne, lasagna czy lazania – nazwa tego dania pochodzi od słowa oznaczającego cienką warstwę ciasta. Lasagne należy do najpopularniejszych dań kuchni włoskiej, które bardzo polubili amerykanie. Najbardziej znaną wersją jest – lasagne z mięsem mielonym czyli lasagne bolognese.

Lasagne bolognese

Lasagne przepis

Składniki:

  • 250 g makaronu lasagne
  • 350 g żółtego sera

Sos boloński:

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 cebule
  • 500 g pomidorów z puszki
  • 80 g oliwy
  • sól, pieprz

Jak zrobić lasagne bolognese:

Jak zrobić sos bolognese do lasagne?

Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy, następnie dodajemy mięso i smażymy ok 15 minut na średnim ogniu. Dodajemy pomidory i doprawiamy solą i pieprzem. Przykryć i gotować na małym ogniu 30 min.

Jak zrobić sos beszamelowy do lasagne?

Sos beszamelowy – przepis na idealnie puszysty beszamel!

Przygotowanie:

  1. Do wysmarowanego masłem lub oliwą naczynia żaroodpornego wlewamy niewielką ilość sosu beszamelowego, następnie układamy warstwę makaronu.
  2. Na makaron lasagne rozprowadzić porcję sosu bolognese, następnie polać sosem beszamelowym i całość posypać serem. Tą czynność powtórzyć jeszcze 4 razy.
  3. Lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C na 45 minut (po 20 minutach możemy przykryć folią aluminiową)

Smacznego!

Zobacz także – Pasta jajeczna – przepis na szybkie i smaczne śniadanie!


loading...
loading...


Aktualizacja: 14 stycznia 2019